11-16 Gårdsbutik med lamm och vilt. Allt kött är styckat på gården. Provsmakning av rökta viltcharketurier.Bondens Skafferi Svabesholm
11-17 Dryckesprovning av alkoholfria drycker från Skånska Producenter. Vi gästas av Apolonaire som gör smakrika drycker på äppelmust med spännande rena smaker. Kom in i butiken och provsmaka chark och ostar från Svenska mejerier och charkproducenter.
11-15 Vi grillar fisk och skaldjur på Big Green egg med våra kompisar Tastecelebration Residence, öppen rök och leverantörer på plats.
11-22 Restaurangen är öppen med smaker från havet.
11-18 Titta på gårdens alla djur, kalvar, lamm, hästarna och kanske klappa Finborg & Sotta! Uno & Gun Kristiansson JUF visar upp veteran traktor & Motor.
12-18 Taco Buffe med kött från Lamm, Nöt, Gris & Tupp med tillbehör Pris 110kr/person Barn 2-10 år Pris 70kr/barn Kaffe/Te med hembakat finns också.
12 -13 Matrundebuffé med vårens alla primörer Välkomna till vårt dignande bord. Begränsat antal platser, förbokas.
13-14 Drakamöllan fyller 25 år. Ingalill delar med sig av spännande minnen.
11-16 Trumvirvel för vår nykomling Logen-smakbar. Kaffebar och solkaka.
11-16 Tipspromenad i Ekenäs ”lilla” naturskog Njut i vacker gårdsmiljö med trädgårdsservering
8-10 Frukostbuffé med delikatesser från gården
8-16 Provsmakning av gårdens delikatesser i vår genuina gårdsbutik
17-22 Vårinspirerad 3-rätters meny i hemma-hos miljö
11-21 Prova våra grisiga meganachos 49kr/st
11-21 Provningsbricka med 4 öl från Österlenbryggarna för 99kr (ord pris 199kr/st)
10-17 Butiken är fylld med gårdens produkter och andra delikatesser. Vi laddar upp med smakprov och goda erbjudande.
11 och 14 Åk en guidad tur i odlingen bland blommande äppelträd med Orelundståget. Samling utanför Gröna butiken. Boka plats på info@orelund.com eller på plats i butiken, ca 1 timma. Pris: 50kr/person.
10-16 Rapsfrossa på gården! I gårdsbutiken har vi bullat upp med läckerheter, i år har vi dessutom tre goda nyheter. På vår innergård finns småtraktorer, rapshavet och massor av annat kul.
10-16 Gårdskaféet serverar massor av godsaker både av det matigare och sötare slaget.
10-17 Gårdsförsäljning av vår egen ekologiska honung och andra biprodukter.
Honung är inte bara honung. Honungens smak, färg, doft och konsistensen är präglad av platsen den kommer ifrån. Platsens själ ger smaken!
10-17 Provsmakning av våra olika honungssorter. Ise berättar gärna mer om binas arbete och om våra olika sorters honung.
8-10.30 Frukostbuffé med lokala inslag
8-16 Pinchos med en härlig Österlensk kombo
8-10 Hotellets frukost
Från 14 – Loungemeny i vår vackra Glaslounge med bla Ost och Chark bricka med läckra lokala råvaror från några av Matrundans medlemmar.
14-16 Eftermiddagsfika
Från 18 - Kvällsmeny i Restaurangen
10-17 Våra trädgårdar öppnar för säsongen. Upplev äppelblomning i våra odlingar och besöksträdgårdar eller få råd och tips om frukt- och bärodling i vår plantskola.
10-17 I restaurang Kärnhuset erbjuds tre små smörrebröd med cider (5,5%) för 165 kr (alkoholfritt 145 kr).
10-17 Stinas café erbjuder fika inomhus eller utomhus.
11 och 13 Mustprovning i kulturodlingen: Prova fem olika sorters äppelmust, både sortrena och platsspecifika, och upplev skillnaden. Pris: 120 kr. Bokas på plats i Äpplets Hus.
14-14.45 Vad händer just nu i vinvärlden? Peo Holm, senior wine maker på Åkesson Vin och Kiviks Musteri, berättar om sina resor runt om i världen för att hitta vinerna som sedan hamnar på Systembolagets hyllor. Gratis inträde, platserna är begränsade så kom i tid!
15-16 Ciderprovning: I vår ciderkällare, och under ledning av en guide, provar du dig igenom våra olika cidersorter med tilltugg. Pris: 395 kr. Förbokas på www.kiviksmusteri.se
11-16 Våryra i vingården. Öppet vineri, besök vingården och prova våra viner i Champagne-baren. Picknick i vingården, medtag er egen picknickkorg och njut av utsikten.
9-17 Gårdsbutiken öppen där du kan provsmaka de olika honungssorterna.
11-16 Se bina flyga omkring i trädgården och ta en närmare titt på dem i vår observationskupa. Njut av växterna som även bina gillar. Stor trädgård med gungor, olika spel för barn och familjer samt plats att äta medhavd matsäck.
11-17 Dagsfärsk gelato på granngårdens mjölk. Temahelg då vi fyller glassdisken med lokala smaker: Österlensaffran, Aronia & kanel, Havtorn & Vit Choklad, Äppelsorbet. Våfflor på ägg och mjölk från Österlen med matiga röror.
11-16 Kom och gör din egen senap. Recept och ingredienser är framdukat. Grudeholm som odlar rabarber är på plats med smakprover. Larsviken bjuder på chips från egen odling som är friterade i gyllengul rapsolja.
11-16 Eva Olsson från Herbasensia är på plats och pratar ” ogräs”
11–16 Våren på en tallrik i samarbete med Arken i Ravlunda. Vi serverar en vårgrön soppa på Österlensparris och nässla, mjukkokt Arken-ägg och surdegsbröd, omsorgsfullt tillagat i vårt kök, pris 150 kr inkl. kaffe. I dryckeslistan hittar ni lokala drycker, som vin från Skepparps vingård. Vi serverar även smörrebröd och fika.
18-21 I restaurangen erbjuder vi vår à la carte-meny som även den går i vårens tecken. Boka gärna bord för att vara säker på plats, ravlundabranneri.se
8-10 Gårdens generösa frukostbuffé (förbokas)
14-17 Liten champagne provning 1-2-3 glas med tilltugg (Vid vackert väder från vagnen)
18-22 Vi serverar en 3-rätters vår meny med fokus på säsongens råvaror och primörer (förbokas)
11-17 Välkomna till vår gårdsbutik och provsmaka vår prisbelönta äppelmust. I år presenterar vi även Vildmust från Östersken samt Kombucha från Scoobybaby.
13 Provning av must, kombucha och vildmust.
11 – 16 Olivoljebutik med provning av italienska oliver och några av världens bästa olivoljor.
11-16 Grillning av gårdens olika lammkorvar och servering av varmrökt lamm med potatissallad. Vi bjuder på kaffe efter maten. Träffa några av gårdens lamm.
12 och 14 Fåret Shaun kommer på besök och delar ut ballonger till alla barn
11-17 (köket stänger kl. 16). Vårt Café & Lantkök serverar vår ”Matrundan-special” – en macka med sockersaltad lättrökt lax, ramslöksemulsion och 65gradigt ägg. Vi erbjuder varm lunch och matiga mackor samt hembakt fika. Alla butiker på gården är naturligtvis öppna.
11-17 Titta in i vår Smakbutik och bli hungrig; kryddor, lagrade sojasåser, fruktiga olivoljor, kimchi, koreansk gochujangsås, italienska marmelader, inläggningar från mellanöstern och smakrika fruktvinägrar plus mycket mer!
12-15.30 Provsmaka Tastecelebration och njut av en tallrik med småplock tillagade med ingredienser och kryddor från Smakbutiken och härligt bröd bakat i Big Green Egg.
18-22 Njut vår gröna trerättersmeny komponerad med godsaker från våra kompisar i Matrundan, glöm inte att förboka till kvällen!
10-14 Must och Cider provning i det fria.
09-18 Gårdsbutik med våra drycker.
8-10 Frukost med lokala råvaror och produkter
11-21 Restaurangen är öppen. Här kan du prova våra ”Österlentapas”. Vi har gjort små härliga tapasrätter av Matrundans mat- och dryckesproducenter. Vi serverar också Vedugnsbakad pizza, indiskt på skånska och fika! Vila i trädgårdens hängmattor eller spela ett parti boule bredvid vår örtaträdgård. Gå vår tipsrunda och vinn priser från Matrundans medlemmar.
11.00-16.00 erbjuder vi en ljuvlig risotto med smaker från Österlen.
11.00-sent. I restaurangen mitt på Kiviks torg hittar ni oss. Vi inspireras av det Italienska köket.
11-24 Provsmaka våra produkter, mal din egen påse dinkelmjöl. I Gårdsbutiken finns färskt lammkött och nymald dinkel. Det serveras lammkebab, grillad surdegsmacka, lammkorv med bröd och vårt dinkelöl gjort av Charlis Brygghus. Hoppborgar bjuder på gratis hoppning för alla.
14 Fårvallning med hund
12-17 Välkommen in för vår vanliga meny eller en ”Matrundan special”, vår ”knäckekorg” med olika godsaker i t.ex. knäcke, ost och röror.
17-22 Restaurangen har kvällsöppet (bordsbokning)
11-16 I vår trevliga gårdsbutik kan du provsmaka och handla ett stort sortiment av hantverksostar från svenska gårdsmejerier. Vi erbjuder husets tranbärsknäcke, hemkokta marmelader och andra delikatesser.
11-16 Slå dig ned i salen, trädgården eller växthuset och njut av vår tapastallrik med fina hantverksostar och goda charkuterier. Vi serverar också lättare smårätter, och smarriga bakverk till kaffet.
16-18.30 Dryckes- och ostprovning. Upptäck hur olika drycker och tillbehör gör att ostens smaker lyfter. Under provsmakningen får du testa vitt vin, rött vin, öl, portvin och cider tillsammans med olika typer av svenska gårdsostar. Alkoholfria alternativ erbjuds. Pris: 490 kronor/person. Förboka gärna då antalet platser är begränsat.
10-19 Handla sparris direkt från odlaren Friedrich Pape själv. Grön, ljusgrön eller vit, det är bara att välja.
15-19 Sparris – i köket, på bordet, på marken, i Sverige, på världen.
11-17 Vi har öppet i vårt tap-room där du kan se vårt fina bryggverk!
Öl på glas eller provsmakningsbricka med olika sorters öl och charkbricka, i samarbete med vår granne Grisen & Draken. Försäljning av öl <3.5%.
10-17 Egen chokladprovning på bricka. Välj mellan olika teman som mörk choklad från olika ursprung eller prisbelönta praliner. 65 sek/person
10-18 Provsmakning av årets nyhet, vi bjuder på nyttiga och lättlagade recept. Växthuset erbjuder pangpriser på våra fina kryddväxter.
11-16 Provsmakningar av våra produkter från disken. Vid väder är grillen tänd där ute för korvgrillning.
11-16 Gårdsbutik med lamm och vilt. Allt kött är styckat på gården. Provsmakning av rökta viltcharketurier.Bondens Skafferi Svabesholm
11-17 Dryckesprovning av alkoholfria drycker från Skånska Producenter. Vi gästas av Apolonaire som gör smakrika drycker på äppelmust med spännande rena smaker. Kom in i butiken och provsmaka chark och ostar från Svenska mejerier och charkproducenter.
11-15 Vi grillar fisk och skaldjur på Big Green egg med våra kompisar Tastecelebration Residence, öppen rök och leverantörer på plats.
11-22 Restaurangen är öppen med smaker från havet.
11-18 Titta på gårdens alla djur, kalvar, lamm, hästarna och kanske klappa Finborg & Sotta! Jenny Young visar upp och säljer sina fina handgjorda betong figurer.
12-18 Taco Buffe med kött från Lamm, Nöt, Gris & Tupp med tillbehör Pris 110kr/person Barn 2-10 år Pris 70kr/barn Kaffe/Te med hembakat finns också
12-13 Matrundebuffé med vårens alla primörer. Välkomna till vårt dignande bord. Begränsat antal platser, förbokas.
13-14 Drakamöllan fyller 25 år. Så satte våra kokböcker Drakamöllan på världskartan. Vi avslutar med en liten kockskola.
12-15 Premiär! Flatbreads från vårt hantverks-bageri med goda toppings i Logen-smakbar.
12-18 Tipspromenad Ekenäs ”lilla” naturskog
Från 18.00 Orangeriet – Gårdsmiddag med inslag av vårens primörer och härliga naturviner (förbokas)Farmors lycka
8-10 Frukostbuffé med delikatesser från gården
8-16 Provsmakning av gårdens delikatesser i vår genuina gårdsbutik
17-22 Vårinspirerad 3-rätters meny i hemma-hos miljö
11-21 Prova våra grisiga meganachos 49kr/st
11-21 Provningsbricka med 4 öl från Österlenbryggarna för 99kr (ord pris 199kr/st)Gröna butiken på Orelund
10-17 Butiken är fylld med gårdens produkter och andra delikatesser. Vi laddar upp med smakprov och goda erbjudande.
11 och 14 Åk en guidad tur i odlingen bland blommande äppelträd med Orelundståget. Samling utanför Gröna butiken. Boka plats på info@orelund.com eller på plats i butiken, ca 1 timma. Pris: 50kr/person.
10-16 Rapsfrossa på gården! I gårdsbutiken har vi bullat upp med läckerheter, i år har vi dessutom tre goda nyheter. På vår innergård finns småtraktorer, rapshavet och massor av annat kul.
10-16 Gårdskaféet serverar massor av godsaker både av det matigare och sötare slaget.
10-17 Gårdsförsäljning av vår egen ekologiska honung och andra biprodukter.
Honung är inte bara honung. Honungens smak, färg, doft och konsistensen är präglad av platsen den kommer ifrån. Platsens själ ger smaken!
10-17 Provsmakning av våra olika honungssorter. Ise berättar gärna mer om binas arbete och om våra olika sorters honung.
8-10.30 Frukostbuffé med lokala inslag
8-16 Pinchos med en härlig Österlensk kombo
8-10 Hotellets frukost
Från 14 – Loungemeny i vår vackra Glaslounge med bla Ost och Chark bricka med läckra lokala råvaror från några av Matrundans medlemmar.
14-16 Eftermiddagsfika
Från 18 - Kvällsmeny i Restaurangen
10-17 Musteributiken erbjuder provsmakning av våra finaste äppeldrycker. Våra trädgårdar öppnar för säsongen. Upplev äppelblomning i våra odlingar, strosa genom besöksträdgårdarna eller få råd och tips om frukt- och bärodling i vår plantskola.
10-17 I restaurang Kärnhuset erbjuds tre små smörrebröd med cider (5,5%) för 165 kr (alkoholfritt 145 kr). Vi serverar också rätter med kött, fisk och vegetariskt med äppeltema.
10-17 Stinas café erbjuder fika inomhus eller utomhus.
11 och 13 Mustprovning i kulturodlingen: Prova fem olika sorters äppelmust, både sortrena och platsspecifika, och upplev skillnaden. Pris: 120 kr. Bokas på plats i Äpplets Hus.
15-16 Ciderprovning: I vår ciderkällare, och under ledning av en guide, provar du dig igenom våra olika cidersorter med tilltugg. Ciderprovningen innehåller både alkoholsvaga och alkoholhaltiga cidersorter. Pris: 395 kr. Förbokas på www.kiviksmusteri.se
11-16 Våryra i vingården. Öppet vineri, besök vingården och prova våra viner i Champagne-baren. Picknick i vingården, medtag er egen picknickkorg och njut av utsikten.
9-17 Gårdsbutiken öppen där du kan provsmaka de olika honungssorterna.
11-16 Se bina flyga omkring i trädgården och ta en närmare titt på dem i vår observationskupa. Njut av växterna som även bina gillar. Stor trädgård med gungor, olika spel för barn och familjer samt plats att äta medhavd matsäck.
11-17 Dagsfärsk gelato på granngårdens mjölk. Temahelg då vi fyller glassdisken med lokala smaker: Österlensaffran, Aronia & kanel, Havtorn & Vit Choklad, Äppelsorbet. Våfflor på ägg och mjölk från Österlen med matiga röror.
11-16 Kom och gör din egen senap. Recept och ingredienser är framdukat. Knäck och Bräck finns på plats och bjuder på knäcke och skorpor av forntida sädesslag.
11-16 Nablus bjuder smakprov på sin grillost och ostbollar.
11-16 Lena från Solåkra gård bjuder på fantastiska marmelader och chutney.
11–16 Våren på en tallrik i samarbete med Arken i Ravlunda. Vi serverar en vårgrön soppa på Österlensparris och nässla, mjukkokt Arken-ägg och surdegsbröd, omsorgsfullt tillagat i vårt kök, pris 150 kr inkl. kaffe. I dryckeslistan hittar ni lokala drycker, som vin från Skepparps vingård. Vi serverar även smörrebröd och fika.
18-21 I restaurangen erbjuder vi vår à la carte-meny som även den går i vårens tecken. Boka gärna bord för att vara säker på plats, ravlundabranneri.se.
8-10 Gårdens generösa frukostbuffé (förbokas)
14-17 Liten champagne provning 1-2-3 glas med tilltugg (Vid vackert väder från vagnen)
17-21 Vi bakar pizzor, valfri pizza med söt avslutning 225 kr (förbokas)
11-17 Välkomna till vår gårdsbutik och provsmaka vår prisbelönta äppelmust. I år presenterar vi även Vildmust från Östersken samt Kombucha från Scoobybaby.
13 Provning av must, kombucha och vildmust.
11 – 16 Olivoljebutik med provning av italienska oliver och några av världens bästa olivoljor.
11-16 Grillning av gårdens olika lammkorvar och servering av varmrökt lamm med potatissallad. Vi bjuder på kaffe efter maten. Träffa några av gårdens lamm.
11-16 Maria Ringström, konstnär, kommer åter till Stubbaröd med sin konst, muggar mm.
14. Fårvallningsuppvisning
12 och 14 Fåret Shaun kommer på besök och delar ut ballonger till alla barn.Svabesholms Kungsgård
11-17 (köket stänger kl. 16). Vårt Café & Lantkök serverar vår ”Matrundan-special” – en macka med sockersaltad lättrökt lax, ramslöksemulsion och 65gradigt ägg. Vi erbjuder varm lunch och matiga mackor samt hembakt fika. Alla butiker på gården är naturligtvis öppna.
11-17 Titta in i vår Smakbutik och bli hungrig; kryddor, lagrade sojasåser, fruktiga olivoljor, kimchi, koreansk gochujangsås, italienska marmelader, inläggningar från mellanöstern och smakrika fruktvinägrar plus mycket mer!
12-15.30 Provsmaka Tastecelebration och njut av en tallrik med småplock tillagade med ingredienser och kryddor från Smakbutiken och härligt bröd bakat i Big Green Egg.
18-22 Njut vår gröna trerättersmeny komponerad med godsaker från våra kompisar i Matrundan, glöm inte att förboka till kvällen!
10-14 Must och Cider provning i det fria.
09-18 Gårdsbutik med våra drycker
8-10 Frukost med lokala råvaror och produkter
11-21 Restaurangen är öppen. Här kan du prova våra ”Österlentapas”. Vi har gjort små härliga tapasrätter av Matrundans mat- och dryckesproducenter. Vi serverar också Vedugnsbakad pizza, indiskt på skånska och fika! Vila i trädgårdens hängmattor eller spela ett parti boule bredvid vår örtaträdgård. Gå vår tipsrunda och vinn priser från Matrundans medlemmar.
11.00-16.00 erbjuder vi en ljuvlig risotto med smaker från Österlen.
11.00-sent. I restaurangen mitt på Kiviks torg hittar ni oss. Vi inspireras av det Italienska köket.
11-24 Provsmaka våra produkter, mal din egen påse dinkelmjöl. I Gårdsbutiken finns färskt lammkött och nymald dinkel. Det serveras lammkebab, grillad surdegsmacka, lammkorv med bröd och vårt dinkelöl gjort av Charlis Brygghus. Hoppborgar bjuder på gratis hoppning för alla.
14 Fårvallning med hund
12-17 Välkommen in för vår vanliga meny eller en ”Matrundan special”, vår ”knäckekorg” med olika godsaker i t.ex. knäcke, ost och röror.
17-22 Restaurangen har kvällsöppet (bordsbokning)
11-16 I vår trevliga gårdsbutik kan du provsmaka och handla ett stort sortiment av hantverksostar från svenska gårdsmejerier. Vi erbjuder husets tranbärsknäcke, hemkokta marmelader och andra delikatesser.
11-16 Slå dig ned i salen, trädgården eller växthuset och njut av vår tapastallrik med fina hantverksostar och goda charkuterier. Vi serverar också lättare smårätter, och smarriga bakverk till kaffet.
10-19 Handla sparris direkt från odlaren Friedrich Pape själv. Grön, ljusgrön eller vit, det är bara att välja.
15-19 Sparris – i köket, på bordet, på marken, i Sverige, på världen.
11-17 Vi har öppet i vårt tap-room där du kan se vårt fina bryggverk!
Öl på glas eller provsmakningsbricka med olika sorters öl och charkbricka, i samarbete med vår granne Grisen & Draken. Försäljning av öl <3.5%.
10-17 Egen chokladprovning på bricka. Välj mellan olika teman som mörk choklad från olika ursprung eller prisbelönta praliner. 65 sek/person
10-18 Provsmakning av årets nyhet, vi bjuder på nyttiga och lättlagade recept. Växthuset erbjuder pangpriser på våra fina kryddväxter.
11-16 Provsmakningar av våra produkter från disken. Vid väder är grillen tänd där ute för korvgrillning.
11-16 Gårdsbutik med lamm och vilt. Allt kött är styckat på gården. Provsmakning av rökta viltcharketurier.
11-17 Dryckesprovning av alkoholfria drycker från Skånska Producenter. Vi gästas av Apolonaire som gör smakrika drycker på äppelmust med spännande rena smaker. Kom in i butiken och provsmaka chark och ostar från Svenska mejerier och charkproducenter.
11-15 Vi grillar fisk och skaldjur på Big Green egg med våra kompisar Tastecelebration Residence, öppen rök och leverantörer på plats.
11-22 Restaurangen är öppen med smaker från havet.
18 Riesling & Spargelabend, 4-rätters sparrismeny med Rieslingviner matchade till vardera rätt. Förbokas
11-18 Titta på gårdens alla djur ,kalvar ,lamm, hästarna och kanske klappa Finborg & Sotta! Uno & Gun Kristiansson JUF visar upp veteran traktor & motor. Jenny Young visar upp & säljer sina fina handgjorda betong figurer.
12-18 Helgrillat lamm från gården med tillbehör Pris 150kr/person Barn 2 – 10 år Pris 85kr/barn. Förboka på 0709-390346 senast 14 maj för att vara säker på mat/plats Kaffe/Te med hembakat finns också.
12-13 Matrundebuffé med vårens alla primörer. Välkomna till vårt dignande bord. Begränsat antal platser, förbokas.
13-14 Drakamöllan fyller 25 år. Så kom operan till Drakamöllan. Ingalill berättar om spännande föreställningar genom åren, om vår egen barnopera och om sommarens operafestival.
12-15 Premiär! Flatbreads från vårt hantverks-bageri med goda toppings i Logen-smakbar.
12-18 Tipspromenad Ekenäs ”lilla” naturskog
Från 18.00 Orangeriet – Gårdsmiddag med inslag av vårens primörer och härliga naturviner (förbokas)
8-10 Frukostbuffé med delikatesser från gården
8-16 Provsmakning av gårdens delikatesser i vår genuina gårdsbutik
17-22 Vårinspirerad 3-rätters meny i hemma-hos miljö
11-21 Prova våra grisiga meganachos 49kr/st
11-21 Provningsbricka med 4 öl från Österlenbryggarna för 99kr (ord pris 199kr/st)
10-17 Butiken är fylld med gårdens produkter och andra delikatesser. Vi laddar upp med smakprov och goda erbjudande.
11 Åk en guidad tur i odlingen bland blommande äppelträd med Orelundståget. Samling utanför Gröna butiken. Boka plats på info@orelund.com eller på plats i butiken, ca 1 timma. Pris: 50kr/person.
10-16 Rapsfrossa på gården! I gårdsbutiken har vi bullat upp med läckerheter, i år har vi dessutom tre goda nyheter. På vår innergård finns småtraktorer, rapshavet och massor av annat kul.
10-16 Gårdskaféet serverar massor av godsaker både av det matigare och sötare slaget. Hovmöller Bigårdar
10-17 Gårdsförsäljning av vår egen ekologiska honung och andra biprodukter.
Honung är inte bara honung. Honungens smak, färg, doft och konsistensen är präglad av platsen den kommer ifrån. Platsens själ ger smaken!
10-17 Provsmakning av våra olika honungssorter. Ise berättar gärna mer om binas arbete och om våra olika sorters honung.
8-10.30 Frukostbuffé med lokala inslag
8-16 Pinchos med en härlig Österlensk komboKiviks Hotell, Konferens och Spa
8-10 Hotellets frukost
Från 14 – Loungemeny i vår vackra Glaslounge med bla Ost och Chark bricka med läckra lokala råvaror från några av Matrundans medlemmar.
14-16 Eftermiddagsfika
Från 18 - Kvällsmeny i Restaurangen
10-17 Musteributiken erbjuder provsmakning av våra finaste äppeldrycker. Våra trädgårdar öppnar för säsongen. Upplev äppelblomning i våra odlingar, strosa genom besöksträdgårdarna eller få råd och tips om frukt- och bärodling i vår plantskola.
10-17 I restaurang Kärnhuset erbjuds tre små smörrebröd med cider (5,5%) för 165 kr (alkoholfritt 145 kr). Vi serverar också rätter med kött, fisk och vegetariskt med äppeltema.
10-17 Stinas café erbjuder fika inomhus eller utomhus.
11 och 13 Mustprovning i kulturodlingen: Prova fem olika sorters äppelmust, både sortrena och platsspecifika, och upplev skillnaden. Pris: 120 kr. Bokas på plats i Äpplets Hus.
11-16 Våryra i vingården. Öppet vineri, besök vingården och prova våra viner i Champagne-baren. Picknick i vingården, medtag er egen picknickkorg och njut av utsikten.
9-17 Gårdsbutiken öppen där du kan provsmaka de olika honungssorterna.
11-16 Se bina flyga omkring i trädgården och ta en närmare titt på dem i vår observationskupa. Njut av växterna som även bina gillar. Stor trädgård med gungor, olika spel för barn och familjer samt plats att äta medhavd matsäck.
11-17 Dagsfärsk gelato på granngårdens mjölk. Temahelg då vi fyller glassdisken med lokala smaker: Österlensaffran, Aronia & kanel, Havtorn & Vit Choklad, Äppelsorbet. Våfflor på ägg och mjölk från Österlen med matiga röror.
11-16 Kom och gör din egen senap. Recept och ingredienser är framdukat. Knäck och Bräck finns på plats och bjuder på knäcke och skorpor av forntida sädesslag.
11–16 Våren på en tallrik i samarbete med Arken i Ravlunda. Vi serverar en vårgrön soppa på Österlensparris och nässla, mjukkokt Arken-ägg och surdegsbröd, omsorgsfullt tillagat i vårt kök, pris 150 kr inkl. kaffe. I dryckeslistan hittar ni lokala drycker, som vin från Skepparps vingård. Vi serverar även smörrebröd och fika.
18-21 I restaurangen erbjuder vi vår à la carte-meny som även den går i vårens tecken. Boka gärna bord för att vara säker på plats, ravlundabranneri.se.
8-10 Gårdens generösa frukostbuffé (förbokas)
14-17 Liten champagne provning 1-2-3 glas med tilltugg (Vid vackert väder från vagnen)
18-22 Gårdens 5- rätters meny (förbokas)
OBS! 11-17 Tjörnedalagården i Baskemölla.
Välkomna på evenemanget ”Jästa Gäster” där Rörumsro tillsammans med Dryg Cider, Östersken, Garage Fromage & Scobybaby fördjupar sig i fermentering och terroir. Se annons sidan 5 eller vår hemsida.
11-17 Gårdsbutiken är öppen men provningar sker på Tjörnedalagården i Baskemölla.
11-16 Olivoljebutik med provning av italienska oliver och några av världens bästa olivoljor.
11-16 Grillning av gårdens olika lammkorvar och servering av varmrökt lamm med potatissallad. Vi bjuder på kaffe efter maten. Träffa några av gårdens lamm.
11-16 Maria Ringström, konstnär, kommer åter till Stubbaröd med sin konst, muggar mm.
11.30 och 14.30 Fårvallningsuppvisning
12 och 14 Fåret Shaun kommer på besök och delar ut ballonger till alla barn.
11-17 (köket stänger kl. 16). Vårt Café & Lantkök serverar vår ”Matrundan-special” – en macka med sockersaltad lättrökt lax, ramslöksemulsion och 65gradigt ägg. Vi erbjuder varm lunch och matiga mackor samt hembakt fika. Alla butiker på gården är naturligtvis öppna.
11-17 Titta in i vår Smakbutik och bli hungrig; kryddor, lagrade sojasåser, fruktiga olivoljor, kimchi, koreansk gochujangsås, italienska marmelader, inläggningar från mellanöstern och smakrika fruktvinägrar plus mycket mer!
12-15.30 Provsmaka Tastecelebration och njut av en tallrik med småplock tillagade med ingredienser och kryddor från Smakbutiken och härligt bröd bakat i Big Green Egg.
18-22 Njut vår gröna trerättersmeny komponerad med godsaker från våra kompisar i Matrundan, glöm inte att förboka till kvällen!
09-18 Gårdsbutik med våra drycker.
8-10 Frukost med lokala råvaror och produkter
11-21 Restaurangen är öppen. Här kan du prova våra ”Österlentapas”. Vi har gjort små härliga tapasrätter av Matrundans mat- och dryckesproducenter. Vi serverar också Vedugnsbakad pizza, indiskt på skånska och fika! Vila i trädgårdens hängmattor eller spela ett parti boule bredvid vår örtaträdgård. Gå vår tipsrunda och vinn priser från Matrundans medlemmar.
11.00-16.00 erbjuder vi en ljuvlig risotto med smaker från Österlen.
11.00-sent. I restaurangen mitt på Kiviks torg hittar ni oss. Vi inspireras av det italienska köket.
11-24 Provsmaka våra produkter, mal din egen påse dinkelmjöl. I Gårdsbutiken finns färskt lammkött och nymald dinkel. Det serveras lammkebab, grillad surdegsmacka, lammkorv med bröd och vårt dinkelöl gjort av Charlis Brygghus. Hoppborgar bjuder på gratis hoppning för alla.
14 Fårvallning med hund
12-17 Välkommen in för vår vanliga meny eller en ”Matrundan special”, vår ”knäckekorg” med olika godsaker i t.ex. knäcke, ost och röror.
17-22 Restaurangen har kvällsöppet (bordsbokning)
11-16 I vår trevliga gårdsbutik kan du provsmaka och handla ett stort sortiment av hantverksostar från svenska gårdsmejerier. Vi erbjuder husets tranbärsknäcke, hemkokta marmelader och andra delikatesser.
11-16 Slå dig ned i salen, trädgården eller växthuset och njut av vår tapastallrik med fina hantverksostar och goda charkuterier. Vi serverar också lättare smårätter, och smarriga bakverk till kaffet.
10-19 Handla sparris direkt från odlaren Friedrich Pape själv. Grön, ljusgrön eller vit, det är bara att välja.
15-19 Sparris – i köket, på bordet, på marken, i Sverige, på världen.
11-17 Vi har öppet i vårt tap-room där du kan se vårt fina bryggverk!
Öl på glas eller provsmakningsbricka med olika sorters öl och charkbricka, i samarbete med vår granne Grisen & Draken. Försäljning av öl <3.5%.
10-17 Egen chokladprovning på bricka. Välj mellan olika teman som mörk choklad från olika ursprung eller prisbelönta praliner. 65 sek/person
10-18 Provsmakning av årets nyhet, vi bjuder på nyttiga och lättlagade recept. Växthuset erbjuder pangpriser på våra fina kryddväxter.
11-16 Provsmakningar av våra produkter från disken. Vid väder är grillen tänd där ute för korvgrillning.
11-16 Gårdsbutik med lamm och vilt. Allt kött är styckat på gården. Provsmakning av rökta viltcharketurier.
11-17 Dryckesprovning av alkoholfria drycker från Skånska Producenter. Allt från Gin & Tonic till bärviner och must. Kom in i butiken och provsmaka chark och ostar från Svenska mejerier och charkproducenter.
11-16 Restaurangen är öppen med smaker från havet.
11-18 Titta på gårdens alla djur, kalvar, lamm, hästarna och kanske klappa Finborg & Sotta!
12-18 Helgrillat lamm från gården med tillbehör Pris 150kr/person Barn 2 – 10 år Pris 85kr/barn. Förboka på 0709-390346 senast 14 maj för att vara säker på mat/plats Kaffe/Te med hembakat finns också.
12-13 Matrundebuffé med vårens alla primörer. Välkomna till vårt dignande bord. Begränsat antal platser, förbokas.
13-14 En guidad vandring i Drakamöllans fantastiska naturreservat. Pris inkl kaffekorg Skr 100:- per person.
9-13 Långfrukost/brunch servering i Orangeriet (förbokas)
9-16 Tipspromenad i Ekenäs ”lilla” naturskog
8-10 Frukostbuffé med delikatesser från gården
8-16 Provsmakning av gårdens delikatesser i vår genuina gårdsbutik
12-15 Äggakaga på buffé i hemma-hos miljö
11-21 Prova våra grisiga meganachos 49kr/st
11-21 Provningsbricka med 4 öl från Österlenbryggarna för 99kr (ord pris 199kr/st)
10-17 Butiken är fylld med gårdens produkter och andra delikatesser. Vi laddar upp med smakprov och goda erbjudande.
10-16 Rapsfrossa på gården! I gårdsbutiken har vi bullat upp med läckerheter, i år har vi dessutom tre goda nyheter. På vår innergård finns småtraktorer, rapshavet och massor av annat kul.
10-17 Gårdsförsäljning av vår egen ekologiska honung och andra biprodukter.
Honung är inte bara honung. Honungens smak, färg, doft och konsistensen är präglad av platsen den kommer ifrån. Platsens själ ger smaken!
10-17 Provsmakning av våra olika honungssorter. Ise berättar gärna mer om binas arbete och om våra olika sorters honung.
8-10.30 Frukostbuffé med lokala inslag
8-16 Pinchos med en härlig Österlensk kombo
8-10 Hotellets frukost
14-16 Eftermiddagsfika Kiviks Musteri
10-17 Musteributiken erbjuder provsmakning av våra finaste äppeldrycker. Våra trädgårdar öppnar för säsongen. Upplev äppelblomning i våra odlingar, strosa genom besöksträdgårdarna eller få råd och tips om frukt- och bärodling i vår plantskola.
10-17 I restaurang Kärnhuset erbjuds tre små smörrebröd med cider (5,5%) för 165 kr (alkoholfritt 145 kr). Vi serverar också rätter med kött, fisk och vegetariskt med äppeltema.
10-17 Stinas café erbjuder fika inomhus eller utomhus.
11 och 13 Mustprovning i kulturodlingen: Prova fem olika sorters äppelmust, både sortrena och platsspecifika, och upplev skillnaden. Pris: 120 kr. Bokas på plats i Äpplets Hus.
11-16 Våryra i vingården. Öppet vineri, besök vingården och prova våra viner i Champagne-baren. Picknick i vingården, medtag er egen picknickkorg och njut av utsikten.
9-17 Gårdsbutiken öppen där du kan provsmaka de olika honungssorterna.
11-16 Se bina flyga omkring i trädgården och ta en närmare titt på dem i vår observationskupa. Njut av växterna som även bina gillar. Stor trädgård med gungor, olika spel för barn och familjer samt plats att äta medhavd matsäck.
11-17 Dagsfärsk gelato på granngårdens mjölk. Temahelg då vi fyller glassdisken med lokala smaker: Österlensaffran, Aronia & kanel, Havtorn & Vit Choklad, Äppelsorbet. Våfflor på ägg och mjölk från Österlen med matiga röror.
11-16 Kom och gör din egen senap. Recept och ingredienser är framdukat. Idag är Matmakarna från Kävlinge här och bjuder på sin goda ketchup.
11–16 Våren på en tallrik i samarbete med Arken i Ravlunda. Vi serverar en vårgrön soppa på Österlensparris och nässla, mjukkokt Arken-ägg och surdegsbröd, omsorgsfullt tillagat i vårt kök, pris 150 kr inkl. kaffe. I dryckeslistan hittar ni lokala drycker, som vin från Skepparps vingård. Vi serverar även smörrebröd och fika.
8-10 Gårdens generösa frukostbuffé (förbokas)
13-18 Söndagsmiddag på buffé inkl. liten dessert och valfri kaffe 225 kr (förbokas)
11-17 Välkomna till vår gårdsbutik och provsmaka vår prisbelönta äppelmust. I år presenterar vi även Vildmust från Östersken samt Kombucha från Scoobybaby.
13 Provning av must, kombucha och vildmust.
11-16 Olivoljebutik med provning av italienska oliver och några av världens bästa olivoljor.
11-16 Grillning av gårdens olika lammkorvar och servering av varmrökt lamm med potatissallad. Vi bjuder på kaffe efter maten. Träffa några av gårdens lamm.
12 och 14 Fåret Shaun kommer på besök och delar ut ballonger till alla barn.
11-17 (köket stänger kl. 16). Vårt Café & Lantkök serverar vår ”Matrundan-special” – en macka med sockersaltad lättrökt lax, ramslöksemulsion och 65gradigt ägg. Vi erbjuder varm lunch och matiga mackor samt hembakt fika. Alla butiker på gården är naturligtvis öppna.
11-17 Titta in i vår Smakbutik och bli hungrig; kryddor, lagrade sojasåser, fruktiga olivoljor, kimchi, koreansk gochujangsås, italienska marmelader, inläggningar från mellanöstern och smakrika fruktvinägrar plus mycket mer!
12-15.30 Provsmaka Tastecelebration och njut av en tallrik med småplock tillagade med ingredienser och kryddor från Smakbutiken och härligt bröd bakat i Big Green Egg.
09-18 Gårdsbutik med våra drycker.
8-10 Frukost med lokala råvaror och produkter
10-15 NJUTVANDRING I Fyledalen. Vi vandrar ca 10 km i underbar miljö med goda stopp då vi njuter av lokal mat & dryck. Måste bokas i förväg. Pris 595kr/pers
11-16 Restaurangen är öppen. Här kan du prova våra ”Österlentapas”. Vi har gjort små härliga tapasrätter av Matrundans mat- och dryckesproducenter. Vi serverar också Vedugnsbakad pizza, indiskt på skånska och fika! Vila i trädgårdens hängmattor eller spela ett parti boule bredvid vår örtaträdgård. Gå vår tipsrunda och vinn priser från Matrundans medlemmar.
11.00-16.00 erbjuder vi en ljuvlig risotto med smaker från Österlen.
11-24 Provsmaka våra produkter, mal din egen påse dinkelmjöl. I Gårdsbutiken finns färskt lammkött och nymald dinkel. Det serveras lammkebab, grillad surdegsmacka, lammkorv med bröd och vårt dinkelöl gjort av Charlis Brygghus. Hoppborgar bjuder på gratis hoppning för alla.
14 Fårvallning med hund
12-17 Välkommen in för vår vanliga meny eller en ”Matrundan special”, vår ”knäckekorg” med olika godsaker i t.ex. knäcke, ost och röror.
11-16 I vår trevliga gårdsbutik kan du provsmaka och handla ett stort sortiment av hantverksostar från svenska gårdsmejerier. Vi erbjuder husets tranbärsknäcke, hemkokta marmelader och andra delikatesser.
11-16 Slå dig ned i salen, trädgården eller växthuset och njut av vår tapastallrik med fina hantverksostar och goda charkuterier. Vi serverar också lättare smårätter, och smarriga bakverk till kaffet.
10-19 Handla sparris direkt från odlaren Friedrich Pape själv. Grön, ljusgrön eller vit, det är bara att välja.
11-17 Vi har öppet i vårt tap-room där du kan se vårt fina bryggverk!
Öl på glas eller provsmakningsbricka med olika sorters öl och charkbricka, i samarbete med vår granne Grisen & Draken. Försäljning av öl <3.5%.
10-16 Egen chokladprovning på bricka. Välj mellan olika teman som mörk choklad från olika ursprung eller prisbelönta praliner. 65 sek/person
10-18 Provsmakning av årets nyhet, vi bjuder på nyttiga och lättlagade recept. Växthuset erbjuder pangpriser på våra fina kryddväxter.
11-16 Provsmakningar av våra produkter från disken. Vid väder är grillen tänd där ute för korvgrillning.
