Hier können Sie die Matrundan på Österlen 2024 mit allen spannenden Programmpunkten sehen.
Viele werden täglich organisiert, damit Sie nichts verpassen müssen. Andere finden zu bestimmten Zeiten statt, und viele kann man am Abend erleben.
(Änderungen und Druckfehler vorbehalten.)
12.00 -15.30 Spargel-Buffet
14.00 Willkommen, um mit einem unserer Köche über Spargel zu sprechen und eine Hollandaise zu schlagen
18.00 -23.00 4-Gänge-Spargelmenü
11-18 Verkostung von Köstlichkeiten aus dem Hofladen
11-17 Wir heißen Sie in unserem Laden auf Svabesholms Kungsgård willkommen. Die Käserei Vita Geten ist bei uns vor Ort und bietet Kostproben ihrer wunderbaren Käsesorten an.
11-17 Dieses Wochenende steht ganz im Zeichen von Burgern und Blasen! Zusätzlich zur regulären Speisekarte bieten wir einen brandneuen Burger mit Granny-Smith-Apfel-Geschmack und Lotus Boscoff an. Wir servieren Bubbel und eine schöne Auswahl an kalten und heißen Getränken.
Der Hof verfügt auch über einen Laden und ein Atelier.
11-16 Die Klappe oder 11-17 Bistro
Essen Sie im Bistro oder auf unserer Außenterrasse direkt am Wasser. Probieren Sie unseren Klassiker, den Brathering mit Püree!
17-22 A la carte Menü, genießen Sie Gerichte aus der Speisekammer mit Blick auf die Bucht von Hanö! (Tischreservierungen sind möglich)
10-18 In unserem Geschäft finden Sie Delikatessen aus dem Meer und vom Land, frischen Fisch und Meeresfrüchte und viele andere Köstlichkeiten!
11-18 Gehen Sie spazieren und sehen Sie sich all die Bauernhoftiere an, Kälber, Lämmer, Schweine, Pferde und streicheln Sie vielleicht Doris, Finborg oder den kleinen Pedro mit Freunden. Uno & Gun Kristiansson zeigen Veteranentraktor und Motor.
12-18 Taco Buffe mit Fleisch von Lamm, Rind, Schwein & Hahn mit Zubehör. Preis 120 SEK / Person, Kinder 2-10 Jahre Preis 80 SEK / Kind, Kaffee / Tee mit hausgemachten ist auch verfügbar. Wenn Sie später als 18 essen wollen, sind Sie herzlich eingeladen, diese nicht später als 6. Mai zu buchen.
12.00 - 13.30 Buffet am runden Tisch mit allen Lieblingsspeisen des Frühlings. Willkommen an unserer üppigen Tafel mit einem Vorgeschmack auf das Manifest der nordischen Küche. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, daher ist eine Voranmeldung erforderlich.
13.30 - 14.00 Kleine Kochschule im Küchengarten, wo wir viele Tipps und spannende Rezepte weitergeben.
11-16 Frangipane und Kaffeebar in einem schönen Innenhof mit Gartenbestuhlung.
11-16 Saisoneröffnung der Lodge mit einer Kunstausstellung der Illustratorin Therese Hansson.
11-16 Spitzenwanderung im Naturwald von Ekenäs.
Geöffnet im Hofladen mit Selbstbedienung den ganzen Tag.
11-21:30 Probieren Sie unseren Burger im Slider-Format (Mini-Burger) für nur 49:-
12-21.30 In Zusammenarbeit mit Österlenbryggarna bieten wir Verkostungstabletts mit 4 verschiedenen Bierproben für 99:-
10-17 Der Laden ist voll mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen und anderen Köstlichkeiten. Wir laden mit Kostproben und guten Angeboten auf.
11 und 14 Machen Sie eine geführte Tour durch den Obstgarten zwischen den blühenden Apfelbäumen mit der Orelund-Bahn. Treffen Sie sich vor dem Green Shop. Buchen Sie einen Platz unter [email protected] oder vor Ort im Laden, ca. 1 Stunde. Preis: 50 SEK/Person.
10-16 Das Café und der Laden 11- Familienführung durch die Produktion. Pressen Sie Ihr eigenes Rapsöl in unserer Minipresse - nach der Besichtigung.
11-14 Verkostung unserer Produkte. Andere Aktivitäten während des Wochenendes Springen im Rapsmeer - wie ein Ballmeer, aber mit Raps Trampeltraktoren und Spielzeug auf dem Hof Probieren Sie die Maschinen des Bauernhofs aus
10-11 Beginnen Sie Ihren Tag mit unserem Hotelfrühstück 175 SEK
18-21 Speiserunden-Spezial: Unser klassisches Schollengratin mit Spargel und Kerbel 195 SEK
11-16 Verkauf unseres Bio-Honigs auf dem Bauernhof. Probieren Sie unsere verschiedenen Honigsorten. Wir freuen uns, Ihnen von unseren Bienen zu erzählen.
11-16 Hofladen & Restaurant mit schwedischer Pute im Mittelpunkt. Im Hofladen können Sie unsere köstlichen Truthahndelikatessen probieren. Das Restaurant serviert das wöchentliche Mittagessen und à la carte mit Putenfleisch.
8-16 Pinchos mit schottischem Geschmack. Essen Sie ein altmodisches schanisches Dessert: Spidekaga mit Eis, Sahne und frischen Beeren
8-10 Frühstück im Hotel
12-14 Extras. Mittagessen in Piraten Geschmacksrichtungen, Sandwich, Kalbssteak und Apfel Dessert.
14-18 Lounge-Menü in unserer schönen Glas-Lounge Kann mit Spa kombiniert werden. Die Aussicht ist inklusive!
18 - Abendmenü im Restaurant
10-17 Probieren Sie in unserem Restaurant mehrere unserer Apfelweine mit und ohne Alkohol. Wir servieren kleine und große Gerichte, sowohl herzhaft als auch süß. Sitzplätze drinnen und draußen.
10-17 Verkostung unserer besten Moste und Apfelweine in der Mosterei.
10-17 Unsere Besuchergärten sind während der Saison geöffnet. Sie sind herzlich eingeladen, unter den Bäumen zu spazieren, sich in den Hängematten auszuruhen oder unsere Spiele im Freien auszuprobieren.
15 Geführte Besichtigung mit Most- und Apfelweinverkostung (alkoholfrei), Ort: Äpplets Hus, keine Voranmeldung erforderlich. 100 SEK für alle über 15 Jahre, 50 SEK für Kinder von 10-15 Jahren, Kinder unter 10 Jahren frei.
11-16 Mostverkostung unserer reinen Moste im Shop.
11-16 Frühlingsfeuer im Weinberg. Geöffnetes Weingut, Besichtigung des Weinbergs und Verkostung unserer Weine in der Champagnerbar. Picknick im Weinberg, bringen Sie Ihren eigenen Picknickkorb mit und genießen Sie die Aussicht.
9-17 Wissen zur Selbstbedienung in einer schönen und entspannenden Umgebung. Erfahren Sie mehr über Bienen, Honig, die Umwelt und die Artenvielfalt. Nehmen Sie an unserem Lehrpfad teil, sehen Sie sich einen Film an oder spielen Sie ein Brettspiel im Garten! Beobachten Sie die Bienen aus nächster Nähe durch das Glas unseres Beobachtungsstocks und probieren Sie den Honig, den sie gesammelt haben.
In unserem Hofladen finden Sie alle unsere Honigsorten und andere Leckereien. Es gibt auch ein kleines Selbstbedienungscafé und Eiscreme. Verkauf von Beeren und Gemüse von lokalen Kollegen.
11-17 Frisches, handwerklich hergestelltes Gelato aus der Milch des Nachbarn. Geschmacksrichtungen aus Österlen wie Aronia, schwarze Johannisbeere, Sanddorn, Apfel und Heidelbeere. Premiere unseres Probiertabletts mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Moderate Waffeln mit Teig, Lunch Bowls, Muffulettas und Zauberkekse. Shop mit Lebensmitteln aus Österlen und unseren eigenen Produkten.
11-16 Besuchen Sie unser Senf-Wissenszentrum. Probieren Sie unsere verschiedenen Senfsorten. Stellen Sie Ihren eigenen Senf her, Kosten 50 SEK. Sind Sie hungrig? Wir grillen Würstchen! Neue, eingelegte Senfkörner.
11-14 Genießen Sie in der Frühlingssonne auf unserer Terrasse geräucherten Lachs mit in der Brennerei gedünsteten Kartoffeln
14-16 Entspannen Sie sich beim Afternoon Tea, in Zusammenarbeit mit Lady Morris in Brösarp
11-16 Saisoneröffnung für uns. Besichtigung der Musterungshalle und des Hofverkaufs
11-16 Wir werden auch von Marie's Beekeeping, unserer eigenen Imkerin, besucht werden. Verkostung und Verkauf ihres Honigs aus Skåne usw.
8-10 Frühstück im Zeichen des Frühlings, ein großzügiges und leckeres Buffet für jeden Geschmack 165 SEK
17-21 Pizza mit süßem Abschluss 245 SEK Vergessen Sie nicht vorzubestellen
11-17 Der Hofladen mit preisgekrönten handwerklichen Mosten mit einzigartigem Terroir. 13 Mostverkostung - eine sensorische Reise mit lokalem Most aus verschiedenen Mostereien
11-16 Verkostung von exklusiven Olivenölen und Balsamico-Essigen
11-16 Die Weinstube ist geöffnet. Hier können Sie eine Weinprobe mit 4 Weinen aus dem Weinberg tun oder einfach nur ein Glas und genießen Sie den Blick auf die Felder! Wir servieren auch einfache Gerichte, ein herzliches Willkommen!
13.00 Wir machen eine Weinbergsbesichtigung. Begleiten Sie uns auf das Feld und erfahren Sie mehr über den Weinanbau in Österlen. Sie lernen Solaris kennen, die grüne Traube, die hier oben in einem etwas kühleren Klima perfekt gedeiht, aber auch den Anbau unserer blauen Trauben, Rondo und Cabernet Cortis. Die Besichtigung der Weinberge ist kostenlos.
11-17 Café & Landhausküche. Warmes Mittagessen, herzhafte Sandwiches und hausgemachter Kaffee.
11-17 Besuchen Sie unseren Tasting Shop und machen Sie sich hungrig: Gewürze, Tees, gealterte Sojasaucen, fruchtige Olivenöle, italienische Marmeladen, Pickles aus dem Nahen Osten, niederländische Erdnussbutter und vieles mehr. Werfen Sie auch einen Blick in unseren Big Green Egg-Ausstellungsraum.
12-15 Probieren Sie das Big Green Egg - wir kochen tagsüber inspirierende Gerichte aus dem Camadogue auf Bestellung.
18-22 Genießen Sie unser grünes Drei-Gänge-Menü mit Leckereien von unseren Freunden aus Matrundan, vergessen Sie nicht, für den Abend vorzubestellen!
9-18 Hofladen
11-15 Catherine und Jan Ehrensvärd heißen Sie zu einer Most- und Apfelweinverkostung der preisgekrönten Apfelgetränke von Tosterup willkommen. Nutzen Sie die Gelegenheit, die einzigartige Umgebung rund um das Schloss, die Apfelplantage und die Scheune, in der Kockarnas Kamp gedreht wurde, in sich aufzunehmen.
8-10 Frühstücksbuffet mit lokalen Zutaten und Produkten
11-21 Das Restaurant ist geöffnet. Hier können Sie unsere "Österlentapas" probieren - kleine Gerichte der Lebensmittel- und Getränkehersteller der Matrundan. Probieren Sie unser Bierverkostungstablett mit Bier aus der Brauerei Utsikten und einigen passenden Snacks. Wir servieren auch Holzofenpizza, indisches Essen auf Schonen und Kaffee! Entspannen Sie sich in den Hängematten im Garten oder spielen Sie eine Partie Boule neben unserem Kräutergarten.
13 & 15: Gespräch und Diskussion über kleinbäuerliche Landwirtschaft und Tierhaltung mit Victor Lidberg vom Lilla gården in Tryde. Jan und Lisa von der Brauerei Utsikten sind den ganzen Tag vor Ort, um über Bier zu sprechen.
12-16 Wir bieten ein köstliches Bärlauch-Risotto, das nach Österlen schmeckt.
12-23 Sie finden uns im Restaurant in der Mitte des Kivik-Platzes. Wir sind von der italienischen Küche inspiriert.
11-22 Probieren Sie unsere Produkte, im Hofladen finden Sie frisches Lammfleisch und frisch gemahlenen Dinkel. Åsgårds neuer Gårdsgrill serviert Lammkebab, gegrilltes Sauerteigsandwich, Lammwurst mit Brot und verschiedene andere Optionen. Das hofeigene Dinkelbier wird von Charlis Brygghus gebraut.
12- Der Laden Åsgårds Gårds wird 15 Jahre alt. Charlotte teilt aufregende Erinnerungen. Hoppborgar.net bietet kostenloses Springen für alle.
14- Schafhüten mit Hund, Lamm streicheln.
12-16 (drop-in) In unserem Restaurant servieren wir unsere reguläre Speisekarte sowie ein "Matrundan-Spezial" - Spargelpizza in zwei verschiedenen Varianten, die Sie mit einem guten Sprudel oder warum nicht mit unserem eigenen Bier genießen können. Die Boulebahn wird geöffnet sein!
16-22 Abends geöffnet (Tischreservierungen sind möglich)
11-16 Mittagessen, Café und Vintage-Laden
17-18 Weinverkostung. Hier erfahren Sie mehr über den Wein und seine Entstehung, bis er schließlich in Ihrem Glas landet. Sie werden in der Kunst der Weinverkostung mit gut ausgewählten Weinen geführt werden.
18-22 unser Restaurant "Bistro Petits Plats" ist geöffnet. Hier können Sie zum ersten Mal französische Geschmacksrichtungen erleben. Reservierungen können auf unserer Website www.ostangard.nu vorgenommen werden.
11-16 In unserem gemütlichen Hofladen können Sie handwerklich hergestellte Käsesorten aus schwedischen Hofkäsereien probieren und kaufen. Wir verkaufen hausgemachten Preiselbeerknusper, hausgemachte Marmeladen und andere Köstlichkeiten. Stöbern Sie in unserem kleinen Antiquariat mit Küchen- und Gartenliteratur und finden Sie auf unserem Flohmarkt schöne Küchenhelfer.
11-16. Setzen Sie sich in der Halle, im Gewächshaus oder im Garten und genießen Sie eine Kleinigkeit zu essen. Wir servieren sommerliche leichte Gerichte und leckeres Gebäck zum Kaffee.
10 - 20 Wir verkaufen frischen grünen und weißen Spargel aus eigenem Anbau rund um Skillinge. Um Spargel selbst anzubauen, bieten wir verschiedene Sorten von Spargelpflanzen an.
12 - 20 Wir bieten Spargel-Mittagessen, Spargel-Fika, Spargel-Grill, auf verschiedene eigene Arten.
11-16 Wir haben in unserem Schankraum geöffnet, wo Sie direkt im Herzen der Brauerei sind. Bier durch das Glas oder Verkostung Tablett mit 4 verschiedenen Bieren und Essen, in Zusammenarbeit mit unserem Nachbarn Grisen & Draken. Verkauf von Bier <3.5%. Andere Aktivitäten können organisiert werden, siehe soziale Medien.
11-17 Besuchen Sie uns für Ihre eigene Schokoladenverkostung. Schokoladenkaffee und Schokoladeneinkauf im Laden.
Die Öffnungszeiten 10-18
11-17 Im Gewächshaus servieren wir Elch- und Wildtacos in Begleitung von veganen Tacos. Wir bieten eine Verkostung des diesjährigen neuen Gewürzdips an. Wir bieten grüne Erbsen aus schwedischem Anbau an, Erbsen von Foodhills-Züchtern mit Kostproben. Zuckerfreie und vegane Optionen im Kühlschrank.
11-16. Verkostung unserer Produkte an der Theke. Bei schlechtem Wetter werden die Grills zum Grillen von Würstchen angezündet.
12.00 -15.30 Spargel-Buffet
14.00 Willkommen, um mit einem unserer Köche über Spargel zu sprechen und eine Hollandaise zu schlagen
18.00 -23.00 4-Gänge-Spargel-Menü
11-18 Verkostung von Köstlichkeiten aus dem Hofladen
11-17 Wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem Laden auf Svabesholms Kungsgård. Syrat & Sånt ist bei uns und bietet ausgewählte Produkte aus ihrem gesäuerten Sortiment an. Kommen Sie her und probieren Sie es!
11-17 Dieses Wochenende steht ganz im Zeichen von Burgern und Blasen! Zusätzlich zur regulären Speisekarte bieten wir einen brandneuen Burger mit Granny-Smith-Apfel-Geschmack und Lotus Boscoff an. Bubbel wird ebenso serviert wie eine schöne Auswahl an kalten und heißen Getränken. Der Hof verfügt auch über einen Laden und ein Atelier.
11-16 Offenes Räuchern und Grillen vor dem Laden. Jörgen lädt Sie zu einem Rundgang durch die Räucherkammer ein und Ola zeigt einige seiner besten Fischgerichte auf dem Grill.
11-16 Benny von Beriksson bietet im Laden Kostproben von Schokolade und Saucen an.
11-16 Die Klappe oder 11-17 Bistro Essen Sie im Bistro oder auf unserer Außenterrasse direkt am Wasser. Probieren Sie unseren Klassiker, den Brathering mit Püree!
17-22 A la carte Menü, genießen Sie Gerichte aus der Speisekammer mit Blick auf die Bucht von Hanö! (Tischreservierungen sind möglich)
10-18 In unserem Geschäft finden Sie Delikatessen aus dem Meer und vom Land, frischen Fisch und Meeresfrüchte und viele andere Köstlichkeiten!
11-18 Gehen Sie spazieren und schauen Sie sich all die Bauernhoftiere an: Kälber, Lämmer, Schweine, Pferde und vielleicht streicheln Sie Doris, Finborg oder den kleinen Pedro mit Freunden. Uno & Gun Kristiansson zeigen Veteranentraktor und Motor. Jenny Young kommt und zeigt ihre schönen handgefertigten Betonfiguren. Ingrid Järnefelt kommt von 12-16 Uhr und signiert gerne ihr Buch Protokollet.
12-18 Taco-Buffet mit Fleisch von Lamm, Rind, Schwein und Hahn mit Zubehör. Preis 120 SEK/Person, Kinder 2-10 Jahre Preis 80 SEK/Kinder, Kaffee/Tee mit hausgemachtem Gebäck ist ebenfalls erhältlich. Wenn Sie später als 18:00 Uhr essen möchten, können Sie dies bis zum 6. Mai buchen.
12.00 - 13.30 Buffet am runden Tisch mit allen Lieblingsspeisen des Frühlings. Willkommen an unserer üppigen Tafel mit einem Vorgeschmack auf das Manifest der nordischen Küche. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, daher ist eine Voranmeldung erforderlich.
13.30 - 14.00 Wie 20 Jahre Nordic Food Manifesto die kulinarische Geschichte der Drakamöllan beeinflusst haben. Ingalill Thorsell erzählt die spannende Geschichte.
11-16 Kunstausstellung der Illustratorin Therese Hansson in der Lodge.
11-16 Spitzenwanderung im Naturwald von Ekenäs.
12-18 (oder bis er ausgeht) Hausgemachte Fladenbrote mit leckerem Belag in der Logen Smakbar
8-10 Frühstücksbuffet Offen im Hofladen mit Selbstbedienung den ganzen Tag.
18- Abendessen, Tisch im Voraus reserviert
11-21:30 Probieren Sie unseren Burger im Slider-Format (Mini-Burger) für nur 49:-
12-21.30 In Zusammenarbeit mit Österlenbryggarna bieten wir Verkostungstabletts mit 4 verschiedenen Bierproben für 99:-
10-17 Der Laden ist voll mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen und anderen Köstlichkeiten. Wir laden mit Kostproben und guten Angeboten auf.
11 und 14 Machen Sie eine geführte Tour durch den Obstgarten zwischen den blühenden Apfelbäumen mit der Orelund-Bahn. Treffen Sie sich vor dem Green Shop. Buchen Sie einen Platz unter [email protected] oder vor Ort im Laden, ca. 1 Stunde. Preis: 50 SEK/Person.
10-16 Das Café und der Laden
11- Familienführung durch die Produktion. Pressen Sie Ihr eigenes Rapsöl in unserer Minipresse - nach der Besichtigung.
11-14 Verkostung unserer Produkte.
10-14 Flohmarkt auf dem Bauernhof, bei schönem Wetter im Freien. Weitere Aktivitäten am Wochenende Springen im Rapsmeer - wie ein Bällebad, aber mit Raps Trampeltraktoren und Spielzeug auf dem Hof Maschinen des Bauernhofs ausprobieren
10-11 Beginnen Sie den Tag mit unserem Hotelfrühstück SEK 175 18-21 Food Tour Special: Unser klassischer Schollenauflauf mit Spargel und Kerbel SEK 195
11-16 Verkauf unseres Bio-Honigs auf dem Bauernhof. Probieren Sie unsere verschiedenen Honigsorten. Wir freuen uns, Ihnen von unseren Bienen zu erzählen.
10.30-17 Hofladen & Restaurant mit schwedischer Pute im Mittelpunkt. Im Hofladen können Sie unsere köstlichen Truthahndelikatessen probieren. Das Restaurant serviert das wöchentliche Mittagessen und à la carte mit Putenfleisch.
7.30-16.30 Pinchos mit schottischem Geschmack. Essen Sie ein altmodisches schanisches Dessert: Spidekaga mit Eis, Sahne und frischen Beeren
8-10 Frühstück im Hotel
12-14 Extras. Mittagessen in Piraten Geschmacksrichtungen, Sandwich, Kalbssteak und Apfel Dessert.
14-18 Lounge-Menü in unserer schönen Glas-Lounge Kann mit Spa kombiniert werden. Die Aussicht ist inklusive!
18 - Abendmenü im Restaurant
10-17 Probieren Sie in unserem Restaurant mehrere unserer Apfelweine mit und ohne Alkohol. Wir servieren kleine und große Gerichte, sowohl herzhaft als auch süß. Sitzplätze drinnen und draußen.
10-17 Verkostung unserer besten Moste und Apfelweine in der Mosterei.
10-17 Unsere Besuchergärten sind während der Saison geöffnet. Sie sind herzlich eingeladen, unter den Bäumen zu spazieren, sich in den Hängematten auszuruhen oder unsere Spiele im Freien auszuprobieren.
15 Geführte Besichtigung mit Most- und Apfelweinverkostung (alkoholfrei), Ort: Äpplets Hus, keine Voranmeldung erforderlich. 100 SEK für alle über 15 Jahre, 50 SEK für Kinder von 10-15 Jahren, Kinder unter 10 Jahren frei.
18-20 Verkostung von schanischem Apfelwein mit lokalen Spezialitäten. Neben der Verkostung und dem Essen nehmen wir Sie mit in die spannende Welt des Apfelweins und zeigen Ihnen unser Weinhaus, in dem der Apfelwein gärt. Wenn Sie eine alkoholarme/alkoholfreie Alternative wünschen, kann dies arrangiert werden. Preis: 700 SEK/Person.
Muss hier im Voraus reserviert werden: https://www.kiviksmusteri.se/produkter/se-alla-produkter/webbshop/event-och-kurser/
11-16 Mostverkostung unserer reinen Moste im Shop.
11-16 Frühlingsfeuer im Weinberg. Geöffnetes Weingut, Besichtigung des Weinbergs und Verkostung unserer Weine in der Champagnerbar. Picknick im Weinberg, bringen Sie Ihren eigenen Picknickkorb mit und genießen Sie die Aussicht.
9-17 Wissen zur Selbstbedienung in einer schönen und entspannenden Umgebung. Erfahren Sie mehr über Bienen, Honig, die Umwelt und die Artenvielfalt. Nehmen Sie an unserem Lehrpfad teil, sehen Sie sich einen Film an oder spielen Sie ein Brettspiel im Garten! Beobachten Sie die Bienen aus nächster Nähe durch das Glas unseres Beobachtungsstocks und probieren Sie den Honig, den sie gesammelt haben.
In unserem Hofladen finden Sie alle unsere Honigsorten und andere Leckereien. Es gibt auch ein kleines Selbstbedienungscafé und Eiscreme. Verkauf von Beeren und Gemüse von lokalen Kollegen.
11-17 Frisches, handwerklich hergestelltes Gelato aus der Milch des Nachbarn. Geschmacksrichtungen aus Österlen wie Aronia, schwarze Johannisbeere, Sanddorn, Apfel und Heidelbeere. Premiere unseres Probiertabletts mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Moderate Waffeln mit Teig, Lunch Bowls, Muffulettas und Zauberkekse. Shop mit Lebensmitteln aus Österlen und unseren eigenen Produkten.
11-16 Besuchen Sie unser Senf-Wissenszentrum. Probieren Sie unsere verschiedenen Senfsorten. Stellen Sie Ihren eigenen Senf her, Kosten 50 SEK. Sind Sie hungrig? Wir grillen Würstchen! Neue, eingelegte Senfkörner.
11-14 Genießen Sie in der Frühlingssonne auf unserer Terrasse geräucherten Lachs mit in der Brennerei gedünsteten Kartoffeln
14-16 Entspannen Sie sich beim Afternoon Tea, in Zusammenarbeit mit Lady Morris in Brösarp
18-21 Lassen Sie den Tag mit einem köstlichen Abendessen im Speisesaal ausklingen, reservieren Sie einen Tisch im ravlundabranneri.se
11-16 Saisoneröffnung für uns. Besichtigung der Musterungshalle und des Hofverkaufs
8-10 Frühstück im Zeichen des Frühlings, ein großzügiges und leckeres Buffet für jeden Geschmack 165 SEK
13-16 Champagner, 3 Gläser (24 cl) inkl. Verkostungsteller 450 SEK
17-21 Pizza mit süßem Abschluss, SEK 245 Vergessen Sie nicht, vorzubestellen
11-17 Der Hofladen mit preisgekrönten, handwerklich hergestellten Mostsorten mit einzigartigem Terroir.
13 Mostverkostung - eine sensorische Reise mit lokalen Mostsorten aus verschiedenen Mostereien
11-16 Verkostung von exklusiven Olivenölen und Balsamico-Essigen
11-16 Die Weinstube ist geöffnet. Hier können Sie eine Weinprobe mit 4 Weinen aus dem Weinberg tun oder einfach nur ein Glas und genießen Sie den Blick auf die Felder! Wir servieren auch einfache Gerichte, ein herzliches Willkommen!
13.00 Wir machen eine Weinbergsbesichtigung. Begleiten Sie uns auf das Feld und erfahren Sie mehr über den Weinanbau in Österlen. Sie lernen Solaris kennen, die grüne Traube, die hier oben in einem etwas kühleren Klima perfekt gedeiht, aber auch den Anbau unserer blauen Trauben, Rondo und Cabernet Cortis. Die Besichtigung der Weinberge ist kostenlos.
14-19 Unsere beliebte Gin-Bar eröffnet die Saison mit einer neuen wunderbaren Getränkekarte - ausgewogene und gut gemachte Gin-Getränke, die in enger Zusammenarbeit mit Österlens berühmter Gin-Destillerie Bonalumi Bottlers hergestellt werden. Es gibt auch ein leichtes Mittagessen, Snacks und Kaffee. 18- Abendfüllend mit Blå Måndag - schwerer roter Rock der besten Art aus dem Herzen von Österlen. Kombinieren Sie das Konzert mit gegrillten Scampi, serviert mit Nudeln, Weißweinsoße und gebratenen Kirschtomaten (oder Gemüse) und kaltem Bier oder Biowein. Einlass ist um 18.00 Uhr, die Band beginnt um 19.30 Uhr Tickets: www.skillingeteater.se
11-16 Café & Landhausküche. Warmes Mittagessen, herzhafte Sandwiches und hausgemachter Kaffee.
11-17 Besuchen Sie unseren Tasting Shop und machen Sie sich hungrig: Gewürze, Tees, gealterte Sojasaucen, fruchtige Olivenöle, italienische Marmeladen, Pickles aus dem Nahen Osten, niederländische Erdnussbutter und vieles mehr. Werfen Sie auch einen Blick in unseren Big Green Egg-Ausstellungsraum.
12-15 Probieren Sie das Big Green Egg - wir kochen tagsüber inspirierende Gerichte aus dem Camadogue auf Bestellung.
18-22 Genießen Sie unser grünes Drei-Gänge-Menü mit Leckereien von unseren Freunden aus Matrundan, vergessen Sie nicht, für den Abend vorzubestellen!
9-18 Hofladen
11-15 Catherine und Jan Ehrensvärd heißen Sie zu einer Most- und Apfelweinverkostung der preisgekrönten Apfelgetränke von Tosterup willkommen. Nutzen Sie die Gelegenheit, die einzigartige Umgebung rund um das Schloss, die Apfelplantage und die Scheune, in der Kockarnas Kamp gedreht wurde, in sich aufzunehmen.
8-10 Frühstücksbuffet mit lokalen Zutaten und Produkten
11-21 Das Restaurant ist geöffnet. Hier können Sie unsere "Österlentapas" probieren - kleine Gerichte der Lebensmittel- und Getränkehersteller der Matrundan. Probieren Sie unser Bierverkostungstablett mit Bier aus der Brauerei Utsikten und einigen passenden Snacks. Wir servieren auch Holzofenpizza, indisches Essen auf Schonen und Kaffee! Entspannen Sie sich in den Hängematten im Garten oder spielen Sie eine Partie Boule neben unserem Kräutergarten.
12-16 Wir bieten ein köstliches Bärlauch-Risotto, das nach Österlen schmeckt.
12-23 Sie finden uns im Restaurant in der Mitte des Kivik-Platzes. Wir sind von der italienischen Küche inspiriert.
11-22 Probieren Sie unsere Produkte, im Hofladen finden Sie frisches Lammfleisch und frisch gemahlenen Dinkel. Åsgårds neuer Gårdsgrill serviert Lammkebab, gegrilltes Sauerteigsandwich, Lammwurst mit Brot und verschiedene andere Optionen. Das hofeigene Dinkelbier wird von Charlis Brygghus gebraut.
12- Der Laden Åsgårds Gårds wird 15 Jahre alt. Charlotte teilt aufregende Erinnerungen. Hoppborgar.net bietet kostenloses Springen für alle.
14- Schafhüten mit Hund, Lamm streicheln.
12-16 (drop-in) In unserem Restaurant servieren wir unsere reguläre Speisekarte sowie ein "Matrundan-Spezial" - Spargelpizza in zwei verschiedenen Varianten, die Sie mit einem guten Sprudel oder warum nicht mit unserem eigenen Bier genießen können. Die Boulebahn wird geöffnet sein!
16-22 Abends geöffnet (Tischreservierungen sind möglich)
11-16 Mittagessen, Café und Vintage-Laden
17-18 Weinverkostung. Hier erfahren Sie mehr über den Wein und seine Entstehung, bis er schließlich in Ihrem Glas landet. Sie werden in der Kunst der Weinverkostung mit gut ausgewählten Weinen geführt werden.
18-22 unser Restaurant "Bistro Petits Plats" ist geöffnet. Hier können Sie zum ersten Mal französische Geschmacksrichtungen erleben. Reservierungen können auf unserer Website www.ostangard.nu vorgenommen werden.
11-16 In unserem gemütlichen Hofladen können Sie handwerklich hergestellte Käsesorten aus schwedischen Hofkäsereien probieren und kaufen. Wir verkaufen hausgemachten Preiselbeerknusper, hausgemachte Marmeladen und andere Köstlichkeiten. Stöbern Sie in unserem kleinen Antiquariat mit Küchen- und Gartenliteratur und finden Sie auf unserem Flohmarkt schöne Küchenhelfer.
11-16. Setzen Sie sich in der Halle, im Gewächshaus oder im Garten und genießen Sie eine Kleinigkeit zu essen. Wir servieren sommerliche leichte Gerichte und leckeres Gebäck zum Kaffee.
10 - 20 Wir verkaufen frischen grünen und weißen Spargel aus eigenem Anbau rund um Skillinge. Um Spargel selbst anzubauen, bieten wir verschiedene Sorten von Spargelpflanzen an.
12 - 20 Wir bieten Spargel-Mittagessen, Spargel-Kaffee, Spargel-Grillen, auf verschiedene eigene Arten.
11-16 Wir haben in unserem Schankraum geöffnet, wo Sie direkt im Herzen der Brauerei sind. Bier durch das Glas oder Verkostung Tablett mit 4 verschiedenen Bieren und Essen, in Zusammenarbeit mit unserem Nachbarn Grisen & Draken. Verkauf von Bier <3.5%. Andere Aktivitäten können organisiert werden, siehe soziale Medien.
11-17 Besuchen Sie uns für Ihre eigene Schokoladenverkostung. Schokoladenkaffee und Schokoladeneinkauf im Laden.
Öffnungszeiten unter 10-18
11-17 Im Gewächshaus servieren wir Elch- und Wildtacos in Begleitung von veganen Tacos. Wir bieten eine Verkostung des diesjährigen neuen Gewürzdips an. Wir bieten grüne Erbsen aus schwedischem Anbau an, Erbsen von Foodhills-Züchtern mit Kostproben. Zuckerfreie und vegane Optionen im Kühlschrank.
14.30- 15-30 Getränke- und Schnapsinspiration mit Verkostung, Köpingebro Bränneri stellt sein Sortiment vor und wir bieten auch einzigartige und alkoholfreie Optionen an (muss im Voraus reserviert werden).
11-18 Verkostung unserer Produkte an der Theke. Bei schlechtem Wetter werden die Grills draußen zum Grillen von Würsten angezündet.
12.00 -15.30 Spargel-Buffet
14.00 Willkommen, um mit einem unserer Köche über Spargel zu sprechen und eine Hollandaise zu schlagen
18.00 -23.00 4-Gänge-Spargel-Menü
11-16 Verkostung von Köstlichkeiten aus dem Hofladen
11-17 In unserem Laden auf dem Svabesholm Kungsgård bieten wir viele Verkostungen und schöne Angebote an.
11-17 Dieses Wochenende steht ganz im Zeichen von Burgern und Blasen! Zusätzlich zur regulären Speisekarte bieten wir einen brandneuen Burger mit Granny-Smith-Apfel-Geschmack und Lotus Boscoff an. Bubbel wird ebenso serviert wie eine schöne Auswahl an kalten und heißen Getränken. Der Hof verfügt auch über einen Laden und ein Atelier.
11-16 Offenes Räuchern und Grillen vor dem Laden. Jörgen lädt Sie zu einem Rundgang durch die Räucherkammer ein und Ola zeigt einige seiner besten Fischgerichte auf dem Grill.
11-16 Die Klappe oder
11-17 Bistro Essen Sie im Bistro oder auf unserer Außenterrasse direkt am Wasser. Probieren Sie unseren Klassiker, den Brathering mit Püree!
17-22 A la carte Menü, genießen Sie Gerichte aus der Speisekammer mit Blick auf die Bucht von Hanö! (Tischreservierungen sind möglich)
10-18 In unserem Geschäft finden Sie Delikatessen aus dem Meer und vom Land, frischen Fisch und Meeresfrüchte und viele andere Köstlichkeiten!
11-18 Gehen Sie spazieren und schauen Sie sich all die Bauernhoftiere an: Kälber, Lämmer, Schweine, Pferde und vielleicht streicheln Sie Doris, Finborg oder den kleinen Pedro mit Freunden. Uno & Gun Kristiansson zeigen Veteranentraktor und Motor. Jenny Young kommt und zeigt ihre schönen handgefertigten Betonfiguren.
12-18 Taco-Buffet mit Fleisch von Lamm, Rind, Schwein und Hahn mit Zubehör. Preis 120 SEK/Person, Kinder 2-10 Jahre Preis 80 SEK/Kinder, Kaffee/Tee mit Hausgemachtem ist auch verfügbar Wenn Sie später als 18 essen möchten, sind Sie willkommen, dies nicht später als 6. Mai zu buchen
12.00 - 13.30 Buffet am runden Tisch mit allen Lieblingsspeisen des Frühlings. Willkommen an unserer üppigen Tafel mit einem Vorgeschmack auf das Manifest der nordischen Küche. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, daher ist eine Voranmeldung erforderlich.
13.30 - 15.00 Eine Wanderung mit Kaffeekorb im Naturschutzgebiet Drakamöllan zusammen mit unserer Naturführerin Susie, die über das wimmelnde Leben in den Mooren erzählt. Voranmeldung erforderlich. Preis pro Person Skr 200:-.
11-16 Kunstausstellung der Illustratorin Therese Hansson in der Lodge.
11-16 Spitzenwanderung im Naturwald von Ekenäs.
18-23 Abendessen auf dem Bauernhof in der Orangerie mit einer Auswahl an Frühjahrsprodukten und köstlichen Naturweinen (auf Vorbestellung)
8-10 Frühstücksbuffet Offen im Hofladen mit Selbstbedienung den ganzen Tag.
11-21:30 Probieren Sie unseren Burger im Slider-Format (Mini-Burger) für nur 49:-
12-21.30 In Zusammenarbeit mit Österlenbryggarna bieten wir Verkostungstabletts mit 4 verschiedenen Bierproben für 99:-
10-16 Der Laden ist voll mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen und anderen Köstlichkeiten. Wir laden mit Kostproben und guten Angeboten auf.
11 und 14 Machen Sie eine geführte Tour durch den Obstgarten zwischen den blühenden Apfelbäumen mit der Orelund-Bahn. Treffen Sie sich vor dem Green Shop. Buchen Sie einen Platz unter [email protected] oder vor Ort im Laden, ca. 1 Stunde. Preis: 50 SEK/Person.
10-16 Das Café und der Laden
11- Familienführung durch die Produktion. Pressen Sie Ihr eigenes Rapsöl in unserer Minipresse - nach der Besichtigung.
11-14 Verkostung unserer Produkte. Andere Aktivitäten während des Wochenendes Springen im Rapsmeer - wie ein Ballmeer, aber mit Raps Trampeltraktoren und Spielzeug auf dem Hof Probieren Sie die Maschinen des Bauernhofs aus
10-11 Beginnen Sie Ihren Tag mit unserem Hotelfrühstück 175 SEK
18-21 Speiserunden-Spezial: Unser klassisches Schollengratin mit Spargel und Kerbel 195 SEK
11-16 Verkauf unseres Bio-Honigs auf dem Bauernhof. Probieren Sie unsere verschiedenen Honigsorten. Wir freuen uns, Ihnen von unseren Bienen zu erzählen.
11-16 Hofladen & Restaurant mit schwedischer Pute im Mittelpunkt. Im Hofladen können Sie unsere köstlichen Truthahndelikatessen probieren. Das Restaurant serviert das wöchentliche Mittagessen und à la carte mit Putenfleisch.
8-16 Pinchos mit schottischem Geschmack. Essen Sie ein altmodisches schanisches Dessert: Spidekaga mit Eis, Sahne und frischen Beeren
8-10 Frühstück im Hotel
12- Pirat zum Essen. Mittagessen mit Storytelling und Piratengeschmack, Sandwich, Kalbssteak und Apfel-Dessert. Geschichten und Gedichte über den Piraten und unsere Bilder vom Autor geschmückt.
14-18 Lounge-Menü in unserer schönen Glas-Lounge Kann mit Spa kombiniert werden. Die Aussicht ist inklusive!
18 - Abendmenü im Restaurant
10-17 Probieren Sie in unserem Restaurant mehrere unserer Apfelweine mit und ohne Alkohol. Wir servieren kleine und große Gerichte, sowohl herzhaft als auch süß. Sitzplätze drinnen und draußen.
10-17 Verkostung unserer besten Moste und Apfelweine in der Mosterei.
10-17 Unsere Besuchergärten sind während der Saison geöffnet. Sie sind herzlich eingeladen, unter den Bäumen zu spazieren, sich in den Hängematten auszuruhen oder unsere Spiele im Freien auszuprobieren.
15 Geführte Besichtigung mit Most- und Apfelweinverkostung (alkoholfrei), Ort: Äpplets Hus, keine Voranmeldung erforderlich. 100 SEK für alle über 15 Jahre, 50 SEK für Kinder von 10-15 Jahren, Kinder unter 10 Jahren frei.
11-16 Mostverkostung unserer reinen Moste im Shop.
11-16 Frühlingsfeuer im Weinberg. Geöffnetes Weingut, Besichtigung des Weinbergs und Verkostung unserer Weine in der Champagnerbar. Picknick im Weinberg, bringen Sie Ihren eigenen Picknickkorb mit und genießen Sie die Aussicht.
9-17 Wissen zur Selbstbedienung in einer schönen und entspannenden Umgebung. Erfahren Sie mehr über Bienen, Honig, die Umwelt und die Artenvielfalt. Nehmen Sie an unserem Lehrpfad teil, sehen Sie sich einen Film an oder spielen Sie ein Brettspiel im Garten! Beobachten Sie die Bienen aus nächster Nähe durch das Glas unseres Beobachtungsstocks und probieren Sie den Honig, den sie gesammelt haben.
In unserem Hofladen finden Sie alle unsere Honigsorten und andere Leckereien. Es gibt auch ein kleines Selbstbedienungscafé und Eiscreme. Verkauf von Beeren und Gemüse von lokalen Kollegen.
13.00- Das wichtigste Pizzaevent des Jahres? Jimmie und Calle backen Pizza, so lange es geht, zugunsten der schwedischen Kinderkrebsstiftung. Wenn Sie spenden, bekommen Sie ein Stück Pizza für Ihre Mühe. Zwei Jahre in Folge haben wir einen neuen Spendenrekord aufgestellt, und wir hoffen, dass dies auch in diesem Jahr wieder der Fall sein wird. BITTE BEACHTEN! Bei schlechtem Wetter kann die Veranstaltung abgesagt werden. Behalten Sie unsere Website und Facebook im Auge.
11-17 Frisches, handwerklich hergestelltes Gelato aus der Milch des Nachbarn. Geschmacksrichtungen aus Österlen wie Aronia, schwarze Johannisbeere, Sanddorn, Apfel und Heidelbeere. Premiere unseres Probiertabletts mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Moderate Waffeln mit Teig, Lunch Bowls, Muffulettas und Zauberkekse. Shop mit Lebensmitteln aus Österlen und unseren eigenen Produkten.
11-16 Besuchen Sie unser Senf-Wissenszentrum. Probieren Sie unsere verschiedenen Senfsorten. Stellen Sie Ihren eigenen Senf her, Kosten 50 SEK. Sind Sie hungrig? Wir grillen Würstchen! Neue, eingelegte Senfkörner.
11-14 Genießen Sie in der Frühlingssonne auf unserer Terrasse geräucherten Lachs mit in der Brennerei gedünsteten Kartoffeln
14-16 Entspannen Sie sich beim Afternoon Tea, in Zusammenarbeit mit Lady Morris in Brösarp
18-21 Lassen Sie den Tag mit einem köstlichen Abendessen im Speisesaal ausklingen, reservieren Sie einen Tisch im ravlundabranneri.se
11-16 Saisoneröffnung für uns. Besichtigung der Musterungshalle und des Hofverkaufs
11-16 Wir werden auch von Marie's Beekeeping, unserer eigenen Imkerin, besucht werden. Verkostung und Verkauf ihres Honigs aus Skåne usw.
8-10 Frühstück im Zeichen des Frühlings, ein großzügiges und leckeres Buffet für jeden Geschmack 165 SEK
13-16 Champagner, 3 Gläser (24 cl) inkl. Verkostungsteller 450 SEK
18-22 5-Gänge-Menü des Bauernhofs, inspiriert vom Frühling 650 SEK Vergessen Sie nicht, vorher zu reservieren
11-17 Der Hofladen mit preisgekrönten, handwerklich hergestellten Mostsorten mit einzigartigem Terroir.
13 Mostverkostung - eine sensorische Reise mit lokalen Mostsorten aus verschiedenen Mostereien
11-16 Verkostung von exklusiven Olivenölen und Balsamico-Essigen
18-19 Olivenölverkostung mit Antipasti, Reservierung erforderlich, begrenzte Anzahl.
11-16 Die Weinstube ist geöffnet. Hier können Sie eine Weinprobe mit 4 Weinen aus dem Weinberg tun oder einfach nur ein Glas und genießen Sie den Blick auf die Felder! Wir servieren auch einfache Gerichte, ein herzliches Willkommen!
13.00 Wir machen eine Weinbergsbesichtigung. Begleiten Sie uns auf das Feld und erfahren Sie mehr über den Weinanbau in Österlen. Sie lernen Solaris kennen, die grüne Traube, die hier oben in einem etwas kühleren Klima perfekt gedeiht, aber auch den Anbau unserer blauen Trauben, Rondo und Cabernet Cortis. Die Besichtigung der Weinberge ist kostenlos.
14-19 Unsere beliebte Gin-Bar eröffnet die Saison mit einer wunderbaren neuen Getränkekarte, die in enger Zusammenarbeit mit Österlens berühmter Gin-Destillerie Bonalumi Bottlers hergestellt wird und ausgewogene Gin-Drinks bietet. Leichte Mittagsgerichte, Snacks und Fika sind ebenfalls erhältlich.
18- Karin Tingne ist die Soulsängerin, die mit ihren Auftritten in Südschweden einen großen Erfolg hat. Sie ist eine vielbeschäftigte Vokalkünstlerin, sowohl als Studiomusikerin als auch als Live-Gast in verschiedenen musikalischen Kontexten. Karin Tigne am Gesang, Peter Tingne an der Gitarre, Håkan Wendner am Klavier und Anna Hedar am Saxophon. Die Türen öffnen sich
18.00 und die Band tritt um 19.30 Uhr auf Tickets: www.skillingeteater.se
11-16 Café & Landhausküche. Warmes Mittagessen, herzhafte Sandwiches und hausgemachter Kaffee.
11-17 Besuchen Sie unseren Tasting Shop und machen Sie sich hungrig: Gewürze, Tees, gealterte Sojasaucen, fruchtige Olivenöle, italienische Marmeladen, Pickles aus dem Nahen Osten, niederländische Erdnussbutter und vieles mehr. Werfen Sie auch einen Blick in unseren Big Green Egg-Ausstellungsraum.
12-15 Probieren Sie das Big Green Egg - wir kochen den ganzen Tag über inspirierende Gerichte aus dem Camadogue, die Sie bestellen können. Live-Musik während des Tages.
18-22 Genießen Sie unser grünes Drei-Gänge-Menü mit Leckereien von unseren Freunden aus Matrundan, vergessen Sie nicht, für den Abend vorzubestellen!
9-18 Hofladen
11-15 Catherine und Jan Ehrensvärd heißen Sie zu einer Most- und Apfelweinverkostung der preisgekrönten Apfelgetränke von Tosterup willkommen. Nutzen Sie die Gelegenheit, die einzigartige Umgebung rund um das Schloss, die Apfelplantage und die Scheune, in der Kockarnas Kamp gedreht wurde, in sich aufzunehmen.
8-10 Frühstücksbuffet mit lokalen Zutaten und Produkten
11-21 Das Restaurant ist geöffnet. Hier können Sie unsere "Österlentapas" probieren - kleine Gerichte der Lebensmittel- und Getränkehersteller der Matrundan. Probieren Sie unser Bierverkostungstablett mit Bier aus der Brauerei Utsikten und einigen passenden Snacks. Wir servieren auch Holzofenpizza, indisches Essen auf Schonen und Kaffee! Entspannen Sie sich in den Hängematten im Garten oder spielen Sie eine Partie Boule neben unserem Kräutergarten.
12-16 Wir bieten ein köstliches Bärlauch-Risotto, das nach Österlen schmeckt.
12-23 Sie finden uns im Restaurant in der Mitte des Kivik-Platzes. Wir sind von der italienischen Küche inspiriert.
11-22 Probieren Sie unsere Produkte, im Hofladen finden Sie frisches Lammfleisch und frisch gemahlenen Dinkel. Åsgårds neuer Gårdsgrill serviert Lammkebab, gegrilltes Sauerteigsandwich, Lammwurst mit Brot und verschiedene andere Optionen. Das hofeigene Dinkelbier wird von Charlis Brygghus gebraut.
12- Der Laden von Åsgårds Gårds wird 15 Jahre alt. Charlotte teilt einige aufregende Erinnerungen.
13-15 Häradsdomargården berichtet über unsere wichtigen Bienen und bietet Proben des eigenen Honigs an. Hoppborgar.net bietet kostenloses Springen für jedermann.
14- Schafhüten mit Hund, Lamm streicheln.
12-16 (drop-in) In unserem Restaurant servieren wir unsere reguläre Speisekarte sowie ein "Matrundan-Spezial" - Spargelpizza in zwei verschiedenen Varianten, die Sie mit einem guten Sprudel oder warum nicht mit unserem eigenen Bier genießen können. Die Boulebahn wird geöffnet sein!
16-22 Abends geöffnet (Tischreservierungen sind möglich)
11-16 Mittagessen, Café und Vintage-Laden
17-18 Weinverkostung. Hier erfahren Sie mehr über den Wein und seine Entstehung, bis er schließlich in Ihrem Glas landet. Sie werden in der Kunst der Weinverkostung mit gut ausgewählten Weinen geführt werden.
18-22 unser Restaurant "Bistro Petits Plats" ist geöffnet. Hier können Sie zum ersten Mal französische Geschmacksrichtungen erleben. Reservierungen können auf unserer Website vorgenommen werden www.ostangard.nu
11-16 In unserem gemütlichen Hofladen können Sie handwerklich hergestellte Käsesorten aus schwedischen Hofkäsereien probieren und kaufen. Wir verkaufen hausgemachten Preiselbeerknusper, hausgemachte Marmeladen und andere Köstlichkeiten. Stöbern Sie in unserem kleinen Antiquariat mit Küchen- und Gartenliteratur und finden Sie auf unserem Flohmarkt schöne Küchenhelfer.
11-16. Setzen Sie sich in der Halle, im Gewächshaus oder im Garten und genießen Sie eine Kleinigkeit zu essen. Wir servieren sommerliche leichte Gerichte und leckeres Gebäck zum Kaffee.
10 - 20 Wir verkaufen frischen grünen und weißen Spargel aus eigenem Anbau rund um Skillinge. Um Spargel selbst anzubauen, bieten wir verschiedene Sorten von Spargelpflanzen an.
12 - 20 Wir bieten Spargel-Mittagessen, Spargel-Kaffee, Spargel-Grillen, auf verschiedene eigene Arten.
11-16 Wir haben in unserem Schankraum geöffnet, wo Sie direkt im Herzen der Brauerei sind. Bier durch das Glas oder Verkostung Tablett mit 4 verschiedenen Bieren und Essen, in Zusammenarbeit mit unserem Nachbarn Grisen & Draken. Verkauf von Bier <3.5%. Andere Aktivitäten können organisiert werden, siehe soziale Medien.
10-16 Besuchen Sie uns für Ihre eigene Schokoladenverkostung. Schokoladenkaffee und Schokoladeneinkauf im Laden.
Öffnungszeiten 10-17 Uhr
11-17 Im Gewächshaus servieren wir Elch- und Wildtacos in Begleitung von veganen Tacos. Wir bieten eine Verkostung des diesjährigen neuen Gewürzdips an. Wir bieten grüne Erbsen aus schwedischem Anbau an, Erbsen von Foodhills-Züchtern mit Kostproben. Zuckerfreie und vegane Optionen im Kühlschrank.
11-16. Verkostung unserer Produkte an der Theke. Bei schlechtem Wetter werden die Grills zum Grillen von Würstchen angezündet.
12.00 - 16.00 Spargelessen im Kleinen Speisesaal
11-16 Verkostung von Köstlichkeiten aus dem Hofladen
11-17 In unserem Laden auf dem Svabesholm Kungsgård bieten wir viele Verkostungen und schöne Angebote an.
11-17 Dieses Wochenende steht ganz im Zeichen von Burgern und Blasen! Zusätzlich zur regulären Speisekarte bieten wir einen brandneuen Burger mit Granny-Smith-Apfel-Geschmack und Lotus Boscoff an. Wir servieren Bubbel und eine schöne Auswahl an kalten und heißen Getränken.
Der Hof verfügt auch über einen Laden und ein Atelier.
11-16 Luckan oder Bistron Mittagessen im Bistro oder auf unserer Außenterrasse direkt am Wasser. Probieren Sie unseren Klassiker, den Brathering mit Püree!
10-16 In unserem Geschäft finden Sie Delikatessen aus dem Meer und vom Land, frischen Fisch und Meeresfrüchte und viele andere Köstlichkeiten!
11-18 Gehen Sie spazieren und schauen Sie sich all die Bauernhoftiere wie Kälber, Lämmer, Schweine und Pferde an und streicheln Sie vielleicht Doris, Finborg oder den kleinen Pedro mit Freunden. Uno & Gun Kristiansson zeigen Veteranentraktor und Motor.
12-16 Taco Buffe mit Lamm-, Rind-, Schweine- und Hahnenfleisch. Zubehör. Preis 120 SEK/Person, Kinder 2-10 Jahre Preis 80 SEK/Kinder, Kaffee/Tee mit hausgemachten ist auch verfügbar. Wenn Sie später als 16:00 Uhr essen möchten, sind Sie herzlich eingeladen, dies bis spätestens 6. Mai zu buchen.
12.00 - 13.30 Buffet am runden Tisch mit allen Lieblingsspeisen des Frühlings. Willkommen an unserer üppigen Tafel mit einem Vorgeschmack auf das Manifest der nordischen Küche. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, daher ist eine Voranmeldung erforderlich.
13.30 - 14.00 Kleine Kochschule im Küchengarten, wo wir viele Tipps und spannende Rezepte weitergeben.
8-11.30 Langes Frühstück in der Orangerie (auf Vorbestellung)
11-16 Spitzenwanderung im Naturwald von Ekenäs.
8-10 Frühstücksbuffet Offen im Hofladen mit Selbstbedienung den ganzen Tag.
11-21:30 Probieren Sie unseren Burger im Slider-Format (Mini-Burger) für nur 49:-
12-21.30 In Zusammenarbeit mit Österlenbryggarna bieten wir Verkostungstabletts mit 4 verschiedenen Bierproben für 99:-
10-16 Der Laden ist voll mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen und anderen Köstlichkeiten. Wir laden mit Kostproben und guten Angeboten auf.
10-16 Im Hofladen geöffnet
10-11 Beginnen Sie Ihren Tag mit unserem Hotelfrühstück 175 SEK
18-21 Speiserunden-Spezial: Unser klassisches Schollengratin mit Spargel und Kerbel 195 SEK
11-16 Verkauf unseres Bio-Honigs auf dem Bauernhof. Probieren Sie unsere verschiedenen Honigsorten. Wir freuen uns, Ihnen von unseren Bienen zu erzählen.
11-16 Hofladen & Restaurant mit schwedischer Pute im Mittelpunkt. Im Hofladen können Sie unsere köstlichen Truthahndelikatessen probieren. Das Restaurant serviert das wöchentliche Mittagessen und à la carte mit Putenfleisch.
8-16 Pinchos mit schottischem Geschmack. Essen Sie ein altmodisches schanisches Dessert: Spidekaga mit Eis, Sahne und frischen Beeren
8-10 Frühstück im Hotel
12-14 Extras. Mittagessen in Piraten Geschmacksrichtungen, Sandwich, Kalbssteak und Apfel Dessert.
10-17 Probieren Sie in unserem Restaurant mehrere unserer Apfelweine mit und ohne Alkohol. Wir servieren kleine und große Gerichte, sowohl herzhaft als auch süß. Sitzplätze drinnen und draußen.
10-17 Verkostung unserer besten Moste und Apfelweine in der Mosterei.
10-17 Unsere Besuchergärten sind während der Saison geöffnet. Sie sind herzlich eingeladen, unter den Bäumen zu spazieren, sich in den Hängematten auszuruhen oder unsere Spiele im Freien auszuprobieren.
15 Geführte Besichtigung mit Most- und Apfelweinverkostung (alkoholfrei), Ort: Äpplets Hus, keine Voranmeldung erforderlich. 100 SEK für alle über 15 Jahre, 50 SEK für Kinder von 10-15 Jahren, Kinder unter 10 Jahren frei.
11-16 Mostverkostung unserer reinen Moste im Shop.
11-16 Frühlingsfeuer im Weinberg. Geöffnetes Weingut, Besichtigung des Weinbergs und Verkostung unserer Weine in der Champagnerbar. Picknick im Weinberg, bringen Sie Ihren eigenen Picknickkorb mit und genießen Sie die Aussicht.
9-17 Lernen in Selbstbedienung in einer schönen und entspannenden Umgebung Lernen Sie mit uns über Bienen, Honig, die Umwelt und die Artenvielfalt. Nehmen Sie an unserem Lehrpfad teil, sehen Sie sich einen Film an oder spielen Sie ein Brettspiel im Garten! Beobachten Sie die Bienen aus nächster Nähe durch das Glas unseres Beobachtungsstocks und probieren Sie den Honig, den sie gesammelt haben. In unserem Hofladen finden Sie alle unsere Honigsorten und andere Leckereien. Es gibt auch ein kleines Selbstbedienungscafé und Eiscreme. Verkauf von Beeren und Gemüse von lokalen Kollegen.
11-12 Nutzen Sie die Gelegenheit, die Schrotmühle von Sillaröd zu besichtigen, ein Relikt aus der Zeit, als jedes Dorf eine eigene Mühle hatte und sein eigenes Mehl mahlte. Heute gibt es nur noch eine Handvoll Mühlen. Heute, 450 m nördlich von linas und binas
11-17 Frisches, handwerklich hergestelltes Gelato aus der Milch des Nachbarn. Geschmacksrichtungen aus Österlen wie Aronia, schwarze Johannisbeere, Sanddorn, Apfel und Heidelbeere. Premiere unseres Probiertabletts mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Moderate Waffeln mit Teig, Lunch Bowls, Muffulettas und Zauberkekse. Shop mit Lebensmitteln aus Österlen und unseren eigenen Produkten.
11-16 Besuchen Sie unser Senf-Wissenszentrum. Probieren Sie unsere verschiedenen Senfsorten. Stellen Sie Ihren eigenen Senf her, Kosten 50 SEK. Sind Sie hungrig? Wir grillen Würstchen! Neue, eingelegte Senfkörner.
11-14 Genießen Sie in der Frühlingssonne auf unserer Terrasse geräucherten Lachs mit in der Brennerei gedünsteten Kartoffeln
14-16 Entspannen Sie sich beim Afternoon Tea, in Zusammenarbeit mit Lady Morris in Brösarp
11-16 Saisoneröffnung für uns. Besichtigung der Musterungshalle und des Hofverkaufs
8-10 Frühstück im Zeichen des Frühlings, ein großzügiges und leckeres Buffet für jeden Geschmack 165 SEK
13-17 Sonntagsessen mit Bärlauch- und Spargelaroma 245 SEK Vergessen Sie nicht, vorzubestellen
11-17 Der Hofladen mit preisgekrönten, handwerklich hergestellten Mostsorten mit einzigartigem Terroir.
13 Mostverkostung - eine sensorische Reise mit lokalen Mostsorten aus verschiedenen Mostereien
11-16 Verkostung von exklusiven Olivenölen und Balsamico-Essigen
11-16 Die Weinstube ist geöffnet. Hier können Sie eine Weinprobe mit 4 Weinen aus dem Weinberg tun oder einfach nur ein Glas und genießen Sie den Blick auf die Felder! Wir servieren auch einfache Gerichte, ein herzliches Willkommen!
14-19 Unsere beliebte Gin-Bar eröffnet die Saison mit einer wunderbaren neuen Getränkekarte, die in enger Zusammenarbeit mit Österlens berühmter Gin-Destillerie Bonalumi Bottlers hergestellt wird und ausgewogene Gin-Drinks bietet. Leichte Mittagsgerichte, Snacks und Fika sind ebenfalls erhältlich.
11-16 Café & Landhausküche. Warmes Mittagessen, herzhafte Sandwiches und hausgemachter Kaffee.
11-17 Besuchen Sie unseren Tasting Shop und machen Sie sich hungrig: Gewürze, Tees, gealterte Sojasaucen, fruchtige Olivenöle, italienische Marmeladen, Pickles aus dem Nahen Osten, niederländische Erdnussbutter und vieles mehr. Werfen Sie auch einen Blick in unseren Big Green Egg-Ausstellungsraum.
12-15 Probieren Sie das Big Green Egg - wir kochen tagsüber inspirierende Gerichte aus dem Camadogue auf Bestellung.
9-18 Hofladen
8-10 Frühstücksbuffet mit lokalen Zutaten und Produkten
11-16 Das Restaurant ist geöffnet. Hier können Sie unsere "Österlentapas" probieren - kleine Gerichte der Lebensmittel- und Getränkehersteller der Matrundan. Probieren Sie unser Bierverkostungstablett mit Bier aus der Brauerei Utsikten und einigen passenden Snacks. Wir servieren auch Holzofenpizza, indisches Essen auf Schonen und Kaffee! Entspannen Sie sich in den Hängematten im Garten oder spielen Sie eine Partie Boule neben unserem Kräutergarten.
12-16 Wir bieten ein köstliches Bärlauch-Risotto, das nach Österlen schmeckt.
12-17 Sie finden uns im Restaurant in der Mitte des Kivik-Platzes. Wir sind von der italienischen Küche inspiriert.
11-18 Probieren Sie unsere Produkte, im Hofladen finden Sie frisches Lammfleisch und frisch gemahlenen Dinkel. Åsgårds neuer Gårdsgrill serviert Lammkebab, gegrilltes Sauerteigsandwich, Lammwurst mit Brot und verschiedene andere Optionen. Das hofeigene Dinkelbier wird von Charlis Brygghus gebraut.
12- Der Laden Åsgårds Gårds wird 15 Jahre alt. Charlotte teilt aufregende Erinnerungen. Hoppborgar.net bietet kostenloses Springen für alle.
14- Schafhüten mit Hund, Lamm streicheln.
12-16 (drop-in) In unserem Restaurant servieren wir unsere reguläre Speisekarte sowie ein "Matrundan-Spezial" - Spargelpizza in zwei verschiedenen Varianten, die Sie mit einem guten Sprudel oder warum nicht mit unserem eigenen Bier genießen können. Die Boulebahn wird geöffnet sein!
11-16 Mittagessen, Café und Vintage-Laden
17-18 Weinverkostung. Hier erfahren Sie mehr über den Wein und seine Entstehung, bis er schließlich in Ihrem Glas landet. Sie werden in der Kunst der Weinverkostung mit gut ausgewählten Weinen geführt werden.
18-22 unser Restaurant "Bistro Petits Plats" ist geöffnet. Hier können Sie zum ersten Mal französische Geschmacksrichtungen erleben. Reservierungen können auf unserer Website vorgenommen werden www.ostangard.nu
11-16 In unserem gemütlichen Hofladen können Sie handwerklich hergestellte Käsesorten aus schwedischen Hofkäsereien probieren und kaufen. Wir verkaufen hausgemachten Preiselbeerknusper, hausgemachte Marmeladen und andere Köstlichkeiten. Stöbern Sie in unserem kleinen Antiquariat mit Küchen- und Gartenliteratur und finden Sie auf unserem Flohmarkt schöne Küchenhelfer.
11-16. Setzen Sie sich in der Halle, im Gewächshaus oder im Garten und genießen Sie eine Kleinigkeit zu essen. Wir servieren sommerliche leichte Gerichte und leckeres Gebäck zum Kaffee.
10 - 20 Wir verkaufen frischen grünen und weißen Spargel aus eigenem Anbau rund um Skillinge. Um Spargel selbst anzubauen, bieten wir verschiedene Sorten von Spargelpflanzen an.
12 - 20 Wir bieten Spargel-Mittagessen, Spargel-Kaffee, Spargel-Grillen, auf verschiedene eigene Arten.
11-16 Wir haben in unserem Schankraum geöffnet, wo Sie direkt im Herzen der Brauerei sind. Bier durch das Glas oder Verkostung Tablett mit 4 verschiedenen Bieren und Essen, in Zusammenarbeit mit unserem Nachbarn Grisen & Draken. Verkauf von Bier <3.5%. Andere Aktivitäten können organisiert werden, siehe soziale Medien.
10-16 Besuchen Sie uns für Ihre eigene Schokoladenverkostung. Schokoladenkaffee und Schokoladeneinkauf im Laden
Öffnungszeiten 10-17 Uhr
11-17 Im Gewächshaus servieren wir Elch- und Wildtacos in Begleitung von veganen Tacos. Wir bieten eine Verkostung des diesjährigen neuen Gewürzdips an. Wir bieten grüne Erbsen aus schwedischem Anbau an, Erbsen von Foodhills-Züchtern mit Kostproben. Zuckerfreie und vegane Optionen im Kühlschrank.
11-16. Verkostung unserer Produkte an der Theke. Bei schlechtem Wetter werden die Grills draußen zum Grillen von Würsten angezündet.
