Vår ambition är att skapa en upplevelse som erbjuder säsongsbetonad mat från våra skånska och skandinaviska rötter samt den lokala flora och fauna, men också gott om tid och möjlighet att koppla av och kontemplera i vackra omgivningar – både före, under och efter din måltid.
Vår avsmakningsmeny kostar 3 500:- SEK per gäst. Dryckesmatchning finns också tillgänglig, både alkoholfri och alkoholhaltig. Observera att vi inte kan tillgodose vegan-/vegetariska alternativ eller menyer utan mjölkprotein och ägg denna säsong. Kommer att erbjudas vegetarisk meny från juni - september.
Restaurangen är öppen Onsdag - Lördag
Mat och Vinbaren är öppen Tisdag - Lördag
En avslappnad och mer intim mat- och vinbar kompletterar restaurangen och serverar lättare rätter som är i säsong till allmänheten samt frukost till hotellets gäster.
Reservationer: Vi håller de flesta av våra bord reserverade för drop-in, men vi tilldelar några bord för reservationer. Observera att VYN inte accepterar kontantbetalning.
Intill vår restaurang finns ett boutiquehotell med 15 rum som erbjuder dig möjligheten att tillbringa en lugn natt eller två. Att i lugn och ro utforska allt som Österlen har att erbjuda. Eller bara för att andas ut och koppla av.
Öppet Tisdag - Lördag
Vår restaurang erbjuder ett avskilt område i en privat miljö. Det privata rummet rymmer 7-25 gäster och är idealiskt för företag eller grupper som vill hålla möten, konferenser, firanden, familjesammankomster, evenemang, provningar och mer.
Två olika menyer erbjuds; en avsmakningsmeny – och en mindre säsongsbetonad meny.
Avsmakningsmenyn kostar 3 500:- SEK per gäst och den säsongsbetonade menyn är 2 500:- SEK per gäst. Dryckesmatchning finns också tillgänglig; både vinpaket samt alkoholfritt dryckespaket. Observera att vi inte kan tillgodose vegan-/vegetariska alternativ eller menyer utan mjölkprotein och ägg denna säsong. Vi kommer kunna erbjuda vegetarisk meny från Juni - September.
Observera att bokningar för det privata rummet endast kan göras via e-post och att VYN inte accepterar kontantbetalning.
