Unser Ziel ist es, ein Erlebnis zu schaffen, das nicht nur saisonale Speisen aus unseren skandinavischen Wurzeln und der lokalen Flora und Fauna bietet, sondern auch viel Zeit und Gelegenheit zum Entspannen und Kontemplieren in schöner Umgebung - sowohl vor, während als auch nach dem Essen.
Unser Degustationsmenü kostet 3.500 SEK pro Gast. Die passenden Getränke sind ebenfalls erhältlich, sowohl alkoholfreie als auch alkoholische. Bitte beachten Sie, dass wir in dieser Saison keine veganen/vegetarischen Optionen oder Menüs ohne Milcheiweiß und Eier anbieten können. Von Juni bis September wird ein vegetarisches Menü angeboten.
Eine zwanglose und intimere Speise- und Weinbar ergänzt das Restaurant und serviert der Öffentlichkeit leichte Mahlzeiten der Saison und den Hotelgästen Frühstück.
Geöffnet von Montag bis Sonntag ab 16.00 Uhr. (Die Küche schließt um 20.00 Uhr).
Reservierungen: Die meisten unserer Tische sind für Besucher reserviert, aber einige Tische können auch reserviert werden. Bitte beachten Sie, dass das VYN keine Barzahlung akzeptiert.
Neben unserem Restaurant befindet sich ein Boutiquehotel mit 15 Zimmern, die Ihnen die Möglichkeit bieten, eine ruhige Nacht oder zwei zu verbringen. Um in aller Ruhe alles zu erkunden, was Österlen zu bieten hat. Oder einfach nur zum Durchatmen und Entspannen.
Reservierungen bis zum 31. Juli sind jetzt freigegeben.
Unser Restaurant bietet einen abgeschiedenen Bereich in privater Atmosphäre. Der private Raum bietet Platz für 7-25 Gäste und ist ideal für Unternehmen oder Gruppen, die Tagungen, Konferenzen, Feiern, Familientreffen, Veranstaltungen, Verkostungen und mehr abhalten möchten.
Es werden zwei verschiedene Menüs angeboten: ein Degustationsmenü und ein kleineres saisonales Menü.
Das Degustationsmenü kostet 3.500 SEK pro Gast und das saisonale Menü 2.500 SEK pro Gast. Es sind auch Getränkepakete erhältlich, sowohl Weinpakete als auch Pakete mit alkoholfreien Getränken. Bitte beachten Sie, dass wir in dieser Saison keine veganen/vegetarischen Optionen oder Menüs ohne Milcheiweiß und Eier anbieten können. Von Juni bis September werden wir vegetarische Menüs anbieten können.
Bitte beachten Sie, dass Buchungen für den privaten Raum nur per E-Mail erfolgen können und dass VYN keine Barzahlungen akzeptiert.
