Stednavnet Nybbile er registreret så tidligt som i 1322. Nybbile betyder nyböle, dvs. ny bygning. Landsbyen Östra Nöbbelöv ligger langs vejen mellem Simris og Gislöv, fire kilometer sydvest for Simrishamn. Omgivelserne er kuperet landbrugsland.
Langs den let snoede bygade ligger gadehusene og gårdspladserne uregelmæssigt placeret. Flere af gårdene er helt bevaret med stengårde. De fleste af landsbyens bygninger stammer fra det 19. århundrede. Der er et par meget velbevarede gamle haver med klippede hække, som var almindelige fra midten af 1800-tallet og frem. Tilstedeværelsen af store løvfældende træer i landsbyen er betydelig. De ældste dele af stenkirken stammer fra det 12. århundrede, men kun skibets mure er tilbage. Så sent som i 1896 blev kirken forlænget mod vest og fik sit nuværende tårn.
Nöbbelöv er knyttet til et par virkelig kendte navne, hvoraf Alfred Nobel er det mest berømte. Stamfaderen til Nobel-familien, Peter Nobelius, blev født i Östra Nöbbelöv i slutningen af 1600-tallet. Den anden er missionæren Edvin Lundström, født den 3. marts 1880. Han emigrerede i 1900 til Fresno i Californien. Lundström blev berømt som en af de 34 overlevende svenskere ved Titanics forlis. Den nærmeste by med service er Simrishamn. Der er en lokal bus i Östra Nöbbelöv.
