mars 2019
Matlagningskurs: vegansk gourmetmiddag
Dags att imponera på vännerna med en finlirarmiddag helt på veganskt vis? Eller sugen på nya idéer och smakkombinationer? Kom på kurs och laga din egen femrättersmeny! Vardagsmat i all ära men ibland vill man slå till med fest eller hur? På den här kursen gör vi en middag med fem rätter med glitter och glamour, lite pumpa och ståt men framförallt med mycket smak! Vi använder av oss världens smaker och råvaror och kombinerar det med säsongens godbitar från granngårdarna.…
Mer information »Fotokurs: Ta ditt bästa matfoto!
Hur gör man egentligen för att få till bra matbilder av sina egna och andras fantastiska recept? Kom på en introduktion fotokurs i ljus, foodstyling och lite bearbetning för att kunna ta bilden med stort B. Vi diskuterar bilder och analyserar, pratar lite ljus och vinklar och varför man egentligen ska ta en bild. Du får instruktioner och tips och sen övar vi! Tallrikar, bestick, dukar och mat finns på plats. Det är bara du som fotograf som saknas! Efter avslutad…
Mer information »Matlagningskurs Nyfiken vegan; grunderna och användbara utsvävningar
Om man vill dra ner på eller kanske helt ta bort mjölkprodukter, ägg och gluten ur sin kost kan det väcka många frågor. Kom på kurs och lär dig mer! Hur får jag till en ny repertoar av gröna, goda, snabba recept att använda i min vardag? Hur får jag till olika texturer och smaker min nya gröna mat? Vad kan jag ersätta mina gamla vanliga “räddare i nöden”-rätter och ingredienser med? I den här workshopen tittar vi både på…
Mer information »Matlagningskurs: Afternoon tea the vegan way
Lockas du ett härligt afternoon tea med både salta och söta tillbehör? Kom på kurs och lär dig ännu mer! I den här matlagningskursen fokuserat vi på smårätter av alla de slag. Helt växtbaserat och med smaker både från nära och fjärran. Det blir en blandning av salt, syrligt, krispigt och sött. Naturligtvis dukar vi upp alla härligheter vid slutet av kursen så att ni kan njuta av ert afternoon tea tillsammans! Recepten får du med dig så att du…
Mer information »