Välkommen att njuta av havets läckerheter med oss! Kvällens huvudnummer är skaldjursplatån med färska och rökta räkor, havskräftor, krabbor och musslor serverad tillsammans med västerbottenpaj och goda tillbehör.
Tonfisktartar med asiatisk skaldjursbuljong
Skaldjursplatå
100g färska räkor, 100g rökta räkor, 3-4 havskräftor beroende på storlek, 1/2 krabba, 5 vinkokta musslor, västerbottenpaj, gravlaxsås, hetsås, aioli, ost, bröd och smör.
Hallonmusse med limesockrade bär och lakritsmaräng.
Tillägg: Ostron med scharlottenlöksvinäger – 35kr/st
1/2 hummer naturell – 135kr/st
