Dieses Erlebnis bietet eine zweitägige gastronomische Reise durch die skandinavische und schwedische Esskultur, bei der das Feuer im Mittelpunkt steht.
Wir beginnen mit einem der schwedischsten Dinge, die es gibt - "fika" - und erzählen Ihnen ein wenig über Österlen, die Umgebung und die Organisation des Aufenthalts. Dann gehen wir gemeinsam auf den Campingplatz. Wir lernen, wie man mit Feuerstahl und Messer ein Feuer macht. Danach ist es wichtig, das Feuer am Leben zu erhalten.
Gemeinsam bereiten wir eine kulinarische Mahlzeit aus vier Gerichten zu, die auf lokal produzierten Zutaten wie Wild aus unseren Wäldern, Lamm von unseren Wiesen, Gemüse und Gewürzen aus dem Garten und von den Feldern basieren. Wenn wir Glück haben, gibt es auch Wildlachs von Johan, unserem Angelführer. Dies wird eine Reise durch die schwedischen Geschmäcker, und Ihr Reiseleiter und Gastgeber wird Ihnen die Geschichte hinter den schottischen Gerichten erzählen.
Am knisternden Feuer genießen wir dann das selbst Gekochte, während die Bäume rascheln. Wenn die Dunkelheit hereinbricht und der Himmel klar ist, werden Sie mit einem fantastischen Sternenhimmel verwöhnt und vielleicht sehen Sie in der Abenddämmerung ein Reh oder einen Fuchs. Zufrieden und müde gehen Sie durch die Gasse nach Hause in Ihr gemütliches Zimmer und schlafen zwischen kühlen Laken ein. Zum Frühstück wird Ihnen das berühmte "Frühstück für Genießer" des Hauses serviert.
Die Unterkunft ist exklusiv, denn Sie verfügen über die gesamte Villa Gina Österlen, das kleine exklusive Hotel im Herzen von Österlen.
Haben Sie die Möglichkeit, die Umgebung zu erkunden und vielleicht eine Kunstausstellung zu besuchen, ein herrliches Mittagessen in einem Apfelgarten einzunehmen oder einfach am Strand spazieren zu gehen.
Einchecken um 13:00 Uhr.
Nachdem Sie sich in einem unserer vier Zimmer eingerichtet haben, treffen wir uns zu einer echten schwedischen "Fika" - Kaffee/Tee, schwedisches Sandwich und hausgemachte schwedische Spezialitäten wie Zimtschnecken und Marmeladenkuchen. Wir erzählen Ihnen etwas über die Villa Gina, die Umgebung und die Organisation Ihres Aufenthalts.
Um 15:00 Uhr versammeln wir uns auf dem Campingplatz, um gemeinsam ein kulinarisches Abendessen mit lokalen Spezialitäten zuzubereiten, das wir am Lagerfeuer genießen.
Wir vereinbaren eine Frühstückszeit, die wir am nächsten Morgen genießen können.
Am zweiten Abend bieten wir ein geheimes Abendessen mit einem vertrauten Villa Gina-Touch an. Vor dem Abendessen haben wir Helena Thiman eingeladen, die unsere Freundin, Weinimporteurin und fantastische und inspirierende Sommelière ist. Gemeinsam mit Ihnen macht Helena eine Weinverkostung.
Vielleicht lassen Sie den Abend in unserer Sauna oder im holzbefeuerten Whirlpool ausklingen? Auf jeden Fall sehen wir uns bei einem schönen Abschlussfrühstück für Lebensretter wieder.
2 x Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Bademantel und Pantoffeln.
2 x Frühstück für Genießer
Veräußerung der gesamten Villa Gina Privat nur für das Unternehmen
Kochen und Feuererlebnis mit Führer
Lokale Zutaten und Produkte sowie alles, was Sie für die Zubereitung eines Vier-Gänge-Menüs mit schwedischen und schottischen Aromen benötigen.
Weinverkostung mit Helena Thiman, unserer ausgewählten Weinimporteurin, einer fantastischen und inspirierenden Sommelière.
Ein geheimes Abendessen nach dem Familienrezept des Hauses.
Die Veranstaltung dauert von 13:00 Uhr am Anreisetag bis 11:00 Uhr am Abreisetag.
Bringen Sie der Jahreszeit und der Wettervorhersage entsprechende Kleidung mit. Gutes Schuhwerk, wasserfeste und warme Kleidung. Wir behalten uns das Recht vor, die Veranstaltung im Freien abzusagen, wenn ein Feuerverbot besteht.
Denken Sie daran, dass die Kleidung rauchdicht und nicht brennbar sein muss.
Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 6-8 Personen und dann haben Sie die Villa ganz für sich allein.
