Eine alte Apfelfarm am Ende der Straße.
Im Zentrum von Österlen.
Hier können Sie wunderbare Pizzen aus dem Holzofen essen. Natürlich mit den besten Zutaten, so weit wie möglich aus biologischem Anbau und aus der Region. Wir machen hier schon seit fast fünfzehn Jahren echte Pizza. Lange bevor es an jeder Ecke einen Holzofen gab.
Hier ist es unser Weg. Unser Ziel ist es nicht, ein gewöhnliches Restaurant zu sein. Die Kellner dürfen nicht stramm stehen und das Essen darf Zeit brauchen...
Für die meisten Menschen ist Pizza Fast Food. Das ist hier nicht der Fall. Wir machen alles von Grund auf neu. Wir haben uns um die meisten Zutaten gekümmert und sie vorbereitet. Wir machen unseren eigenen Teig mit Sauerteig als Grundlage und die Pizzen werden von Hand gebacken, während das Feuer aufrechterhalten wird. Viele Zutaten werden später hinzugefügt.
Also, entspannen Sie sich, nehmen Sie es, wie es ist - Frieden ist ein wunderbarer Ort für diejenigen, die einen offenen Geist und ein friedliches Herz haben...
Neben einer großen Auswahl an Bieren und unserem eigenen importierten Hauswein bieten wir unseren eigenen Apfelmost aus Äpfeln an, die den Hof nie verlassen haben. Wir haben auch unseren eigenen Apfelschnaps. Eine über offenem Feuer gekochte Mahlzeit - besser geht's nicht. Und es dort zu essen, wo die Straße endet und die Apfelbäume beginnen.
Sie finden uns etwa 3 km außerhalb von Kivik. Wenn Sie nach Süden in Richtung Simrishamn fahren, biegen Sie nach Kivik rechts in Richtung Vitaby ab. Nach ein paar hundert Metern biegen Sie an der Vierwegekreuzung rechts ab. Fahren Sie den Berg hinauf und biegen Sie am Schild Friden, kurz vor dem Mellby Atelier, links ab.
Am Ende der Straße sind wir. Sie sollten einen Platz reservieren und leider keine Hunde hier.
WILLKOMMEN!
Barbro und Peter
