Ein alter Apfelhof am Ende der Straße.
Im Zentrum von Österlen.
Hier können Sie unvergleichliche, im Holzofen gebackene Pizzen essen. Natürlich mit den besten Zutaten, die so weit wie möglich aus biologischem Anbau und aus der Region stammen. Wir machen hier schon seit fast fünfzehn Jahren echte Pizza. Lange bevor es an jeder Ecke einen Holzofen gab.
Hier ist es unsere Art. Unser Ziel ist es, kein gewöhnliches Restaurant zu sein. Die Kellner stehen vielleicht nicht stramm und das Essen braucht seine Zeit...
Für die meisten Menschen ist Pizza Fast Food. Das ist hier nicht der Fall. Wir machen alles von Grund auf neu. Wir haben uns um die meisten Zutaten gekümmert und sie vorbereitet. Wir machen unseren eigenen Teig mit Sauerteig als Grundlage und die Pizzen werden von Hand gebacken, während das Feuer unterhalten wird. Viele Zutaten werden erst danach hinzugefügt.
Also, entspannen Sie sich, nehmen Sie es, wie es ist - Friden ist ein wunderbarer Ort für diejenigen, die einen offenen Geist und ein friedliches Herz haben...
Neben einer großen Auswahl an Bieren und unserem eigenen importierten Hauswein servieren wir unseren eigenen Apfelsaft aus unseren Äpfeln, die den Hof nie verlassen haben. Wir haben auch unseren eigenen Apfelschnaps im Angebot. Eine über dem offenen Feuer gekochte Mahlzeit - was könnte besser sein? Und es dort zu essen, wo die Straße endet und die Apfelbäume beginnen.
Sie finden uns etwa 3 km außerhalb von Kivik. Wenn Sie nach Süden in Richtung Simrishamn fahren, biegen Sie nach Kivik rechts in Richtung Vitaby ab. Nach ein paar hundert Metern biegen Sie an der Viererkreuzung rechts ab. Fahren Sie den Berg hinauf und biegen Sie am Schild Friden, kurz vor dem Mellby Atelier, links ab.
Wir befinden uns am Ende der Straße. Sie sollten einen Platz reservieren und leider sind hier keine Hunde erlaubt.
WILLKOMMEN!
Barbro und Peter
