RIESLING & SPARGEL ABEND @ Buhres på Kivik » Österlen

Evenemang på Österlen

Laddar Evenemang

« Alla Evenemang

RIESLING & SPARGEL ABEND @ Buhres på Kivik

21 maj kl 18:00 - 22:00

Riesling & spargel abend @ buhres på kivik

RIESLING & SPARGEL ABEND @ Buhres på Kivik 21 maj kl 18:00

En 4-rätters meny med sparris och Riesling i fokus. Vi serverar ett glas Riesling matchad till varje rätt under ledning av Simon Dahl från Terroir vin.

MENY

  • Skummig grön sparrissoppa med sotad pilgrimsmussla, rå grön sparris och rättika
    2021 Peter Lauer Saar Riesling ‘Faß 16′
  • Mjölkbakad vit sparris med sparriscréme och brynt hasselnötssmör. Serveras med halstrad lättgravad röding och krasse
    2012 Günther Steinmetz Piesporter Goldtröpfchen Riesling
  • Bakad kummelkrygg med råstekt grön sparris, serveras med sandefjordsås smaksatt med ramslök och risottokroketter med sparris
    2019 Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett Trocken
  • Kryddinkokt rabarber med vit sparrisglass, havtornscurd och mandelkaka
    2019 Günther Steinmetz Wintricher Geierslay Riesling Auslese Goldkapsel

Middag inkl. vin 995:-

Klicka här för att boka! 

Detaljer

Datum:
21 maj
Tid:
18:00 - 22:00

Arrangör

Buhres på Kivik
Telefon:
0414 - 702 12
E-post:
info@buhres.se
View Arrangör Website

Plats

Buhres på Kivik
Brogatan 7
Kivik, 277 30 Sverige
+ Google Map
Telefon:
0414 - 702 12
View Plats Website
Scroll to Top