Matrundan Österlen - Fredag » Österlen
Laddar Evenemang
Matrundan-på-österlen.se-foto-peter-carlsson-getost-collage

Matrundan Österlen – Fredag

31 maj

Fredag 31 maj med Matrundan kan du åka runt och smaka, dofta, fråga och njuta dig igenom vårt kulinariska Österlen. Ett smörgåsbord av smakupplevelser.

Allé på Österlen

  • 12.00-17.00 Vårens höjdpunkt! Den gröna uppstickaren, sparrisen! Direkt från Österlen sparris. Sparrisbuffé.
  • 12.00-17.00 I vår butik och café finner du varma och kalla rätter, god fika och rykande hett kaffe. För den matglada kan du även hitta prylar till köket och ätbart i våra butikshyllor.

Buhres på Kivik

  • 11.00–15:00 Filéskola: Vi visar hur du filear olika fiskar.
  • 11.00-15.00 Öppen rök: Besök vårt rökeri och få tips & smakprov
  • 11.00-15.00 Grillhörna: Vi visar hur du grillar fisken på bästa sätt.
  • 12.00-16.00 Buffé – Smaka på Buhres 295 kr. Vi dukar upp en buffé med våra favoriter från havet, köket och rökeriet med tillbehör i säsong, kaffe och något sött efteråt. Boka på bokning@buhres.se.

Cake Cowboy

  • 10.00-18.00 Butiken är fylld av choklad, godsaker, närproducerat och mycket annat
    som inte är ätbart. Njut av en fika med vad konditorn har att erbjuda för dagen.

Drakamöllans Gårdshotell

  • 11.00-12.00 Ekologiska äpplen tack vare hönor. Stora Julebodagård berättar som sin unika odling av ekologiska äpplen.
  • 12.00-13.30 Vår Matrundabuffé dukas fram. Pris kr 225:- Förbokning krävs.

Farmors lycka

  • 08.00-17.00 Provsmakning av våra produkter och möjlighet att handla.
  • 08.00-10.00 Frukostbuffé. Boka bord – 0414-74039
  • 12.00-16.00 Vi grillar våra egna lammburgare med fräscha tillbehör. Boka bord – 0414-74039

Fridshills & Raskarums kyckling

  • 10.00-16.00 Vi har fyllt upp butiken med alla våra goda produkter.

Glassmakeriet

  • 10.00-18.00 24 olika glassar med många nyanser av choklad.

Grafmans Goda

  • 11.00-16.00 Loppis på vår loge – fynda köksprylar, porslin, möbler, textilier och en hel del annat. Wienerkorv med bröd finns att köpa för den hungrige fyndjägaren.

Grevlunda Mathantverk

  • 11.00-16.00 Öppet bageri med löpande produktion av surdegsbröd, kardemummabullar, croissanter samt granola i vedugn. Passa på att handla godsakerna med dig hem.
  • På gården står den lilla röda vagnen som vanligtvis står i Kiviks hamn o säljer sin underbara glass helt utan e-nummer bara naturliga råvaror. Glass på riktigt, mejerivaror från Vitaby kyrkmejeri. Välkomna

Gunnarshögs Gård

  • 10.00-16.00 Concoct bjuder på provsmakning och pratar om sina produkter.
  • 10.00-16.00 Årets provsmakningsbuffé serveras – allt inspirerat av vår rapsolja. Vi presenterar årets nyhet…
  • 11.00 Produktionsvisning för barn, 3 – 10 år
  • 12.30 Fältvisning med traktor och vagn för hela familjen
  • 14.00 Produktionsvisning för vuxna och äldre barn

Hotel Svea

  • 07.00-10.00 Frukost Buffé
  • 13.00-17.00 Sveas Äggakaka eller vår lunchmeny
  • 18.00-21.00 Vår tre rätters meny komponerad av kockarna allt lokalt från mylla till hav, samt Restaurang Piratens a la carté meny.

Ingelsta Kalkon

  • 10.00-17.30 I vår delikatessbutik finner du ett brett sortiment, allt tillverkat med hantverksmässiga metoder av svensk kalkon. Allt från färskvaror, färdiglagade rätter, smörgåstårtor och spännande tillbehör.
  • 11.00-14.00 Restaurangen serverar grillbuffé!

Karlsfälts Gård

  • 10.00 Unikt tillfälle att besöka Karlsfälts Gård, Sveriges miljövänligaste lantbruk. Möt Erik O.R Bengtsson vid verkstaden för visning.
  • 14.00 Parkvandring med Planteringsvännernas f.d. ordförande Olof Bengtsson. Vi startar vid verkstaden.

Kiviks Café & Bageri

  • 08.00-10.30 Njut av en frukost med smaker från Österlen.
  • 07.30- Vi serverar 3 sorters skånska smörrebröd hela dagen gjorda med lokala råvaror. Butiken full av vårt ordinarie sortiment naturligtvis.
  • 10.00-15.00 Titta in i vår tillverkning av spettekakor och kanske smaka på!

Kiviks Hotell, Konferens och Spa

  • 08.00-10.00 Frukost på hotellet
  • 16.00-18.00 Ostronbar
  • 18.00- Kvällsmeny, se aktuell meny på vår hemsida

Kiviks Musteri

  • 10.00-17.00 Från bi till bubbla – utan bin inga äpplen, äppelmust och cider! – Skånsk grillbuffé .med skånsk cider – Träffa biodlare och provsmaka cider och andra äppliga delikatesser.
  • 10.00-15.00 Primörtur i paradiset – en exklusiv upplevelse för alla sinnen! En dagstur med traktor och vagn, genom ett böljande, vårspirande äppellandskap. Primörer, drycker och möten. Se annons sidan?

Köpingsbergs Vingård

  • 11.00 -16.00 Våryra i vingården. Besök vingården, vineriet och prova våra viner i Champagnebaren. Vinbonden berättar om produktionen.
  • 11.00 -16.00 Konstutställning ”berusad utav konst” 17 konstnärers tolkningar av vin.

Linas och Binas

  • 11.00-16.00 Gårdsbutiken erbjuder provsmakning av olika sorters honung. Hälsa på gårdens kycklingar och lamm och titta in i en bikupa.
  • 11.00-16.00 Tipspromenad för stora och små med tema bin, växter och miljö. Trädgården är öppen för egna strövtåg eller ät din medhavda matsäck här. Du kan även köpa en kopp kaffe i butiken.
  • 13.00-14.00 Träffa biodlaren Lina som är på plats med våra andelsägare i biodlingen och passa på att ställa frågor om bin och biodling.

Olof Viktors

  • 10.00-17.00 Vi erbjuder en vårig tallrik med Varmrökt lax, färskpotatissallad, morot, sparris, vårlök och orelundstomat serveras med ramslökscreme, bröd och smör, inkl. dryck 148kr
  • 10.00-17.00 Fikaerbjudande, veteknyte som innehåller rabarber, jordgubb och vaniljkräm och såklart bryggkaffe till. 40kr

Petersborgs Gård

  • 11.00-16.00 Prova på att göra din egen senap och få burken med hem. Ingredienserna står framdukade.

Rörumsro Frukt & Must

  • 11.00 ”Sött och sliskigt eller måltidsdryck i världsklass?” – Elisabeth berättar och bjuder på äppelmustprovning.

Stubbaröds Lamm

  • 11.00-17.00 Vi grillar vår egna lammkorv och bjuder på kaffe. Provsmakning av produkter i vår gårdsbutik. Självklart finns det lamm att klappa.

Svabesholms Kungsgård

  • 11.00-17.00 Matrundan special: Sockersaltad lättrökt lax med 65 ° ägg och ramslöksemulsion, på solrosbröd. Fullständiga rättigheter. Besöksträdgård och butiker.

Tastecelebration Residence

  • 10.30-15.30 Ta din bästa Matrundan-selfie hos oss och vinn en matlagningskurs, lunch eller fika!
    Maila ditt bidrag till info@tastecelebration.com. 1:a – 3:e pris utses efter avslutad Matrunda.
  • 11.00-12.00 Ta med och föreviga din mest Instagramvänliga kaka/tårta på bild! Vi stylar, fotar och skickar bilden till dig efteråt. 50 kr/pers. som dras av vid beställning hos oss. Föranmälan krävs!
  • 15.30-16.30 Ta med och föreviga din mest Instagramvänliga kaka/tårta på bild! Vi stylar, fotar och skickar bilden till dig efteråt. 50 kr/pers. som dras av vid beställning hos oss. Föranmälan krävs!

Van Ufford Choklad

  • 10.00-17.00 Provsmaka våra chokladsorter och köp hem era favoriter från en extra välfylld fabriksbutik. Premiär för chokladdoppade jordgubbar – smaka och köp med dig en strut. Vi bjuder på kaffe!
  • 13.00-15.00 Titta in i chokladfabriken när chokladkakorna tillverkas.

Vitaby Kyrkby Mejeri

  • 11.00-16.00 Smakprover på Mozzarella och Scamorza och lite annat smått och gott.

Åsgård – Holkestorp

  • 11.00-24.00 Provsmaka våra produkter, här finns även färskt lammkött och nymald dinkel. Det serveras lammkebab, grillad surdegsmacka, lammkorv med bröd och vårt dinkelöl.
  • 11.00- Välkommen att njuta av får och lamm från besöksverandan i vårt fårstall.

Östangård

  • 11.00-16.00 Vårt café erbjuder hembakta smörgåsar och smörrebröd, bakverk, kakor, bullar samt kaffe/te.
  • 13.00-16.00 Varmt välkomna på lunch med Italienska försommarsmaker på Bella på Österlen. Fast trerätters meny för 349:-. Drop-in eller boka för att vara säker på plats.
  • 17.00-21.00 Varmt välkomna till oss på Bella på Österlen. Fast exklusiv meny med italienska smaker och skånska närodlade råvaror med fyra rätter för 695:-. Boka bord.

Österlen Kokkonst

  • 11.00-16.00 Vi serverar vår genuina och uppskattade österlenska tapas-tallrik lagad på råvaror från lokala matproducenter. Pris: 150 kronor.
  • 11.00-15.00 Handla hängmörat och smakrikt nötkött från Grevlunda Meat Boxes. Köttbonden Ingrid Nilsson berättar om sin uppfödning av naturbetesdjur och lär dig allt om bra kött.

Österlen Sparris

  • 12.00 Vi berättar hur du använder din sparris i köket. Bästa tipsen från odlaren själv.
  • 14.00 Vi berättar hur du använder din sparris i köket. Bästa tipsen från odlaren själv

Österlenbryggarna/Brösarp

  • 11.00-16.00 Bryggeributiken i Brösarp öppen bara för Matrundan så passa på.
  • 14.00 Bryggerivisning inklusive smakprovning av lättöl & svagdricka. Pris 75:- och förbokning krävs på info@osterlenbryggarna.se

Österlenchoklad

  • 14.00 Fabrikens chokladprovning. Gör en unik resa genom chokladens fängslande värld, från kakaoböna till chokladkaka. Förköp av biljett krävs.

Österlenkryddor

  • 11.00-16.00 Vår fullspäckade dag! Tävlingen Matlandskapandet, vår egen tävling där vi utser årets kryddhantverkare, ni provsmakar tävlingsbidragen. En jury utser vinnaren på eftermiddagen
  • 13.00 Vi har Nablusmejeri och Grönalunds bi och musteri som bjuder på smakprover.

Österlens Kött & Vilt

  • 10.00-18.00 Provsmakning av våra delikatesser. Glöm inte kylväskan! Korvgrillning om väder tillåter.

Kartan Matrundan på Österlen

Plats

Matrundan Österlen
Österlen Sverige

Detaljer

Datum:
31 maj
Evenemang Taggar:
Webbplats:
http://www.matrundan.se/program-2019/

Arrangör

Matrundan Österlen
Telefon:
0709-242095
E-post:
info@matrundan.se
Webbplats:
http://www.matrundan.se/
Scroll to Top