MATRUNDAN Fredagen den 27 maj 2022

MATRUNDAN Fredagen den 27 maj 2022

Klicka här för att läsa mer om matrundan och se de andra dagarnas program!

1. Allé på Österlen

kl. 12-16 POP UP Butik Korsvirkeshuset Från kl. 18 Sparrismeny

2. Appeltorps Lamm & Vilt

kl. 11-16 Gårdsbutik med lamm och vilt. Allt kött är styckat på gården. Provsmakning av rökta viltcharketurier.

3. Bondens Skafferi Svabesholm

kl. 11-17 Dryckesprovning av alkoholfria drycker från Skånska Producenter. Allt från alkoholfri Gin & Tonic till Cocktails, viner och öl. Kom in i butiken och provsmaka chark och ostar från Svenska mejerier och charkproducenter.

4. Buhres på Kivik

kl. 11-15 Vi grillar fisk och skaldjur på Green egg med våra kompisar Tastecelebration Residence, öppen rök och vi lär er att filéa fisk. Restaurangen är öppen mellan kl. 11-22

5. Bökåkra Gårdsbutik

kl.11-18 Titta på gårdens alla djur, kalvar & lamm finns det. Jenny Young visar & säljer sina fina betongfigurer. JUF-jordbrukare ungdoms förbund finnas hos oss med lite olika veteran maskiner kl. 12-16 Taco Buffe med kött från lamm, nöt, gris & tupp med tillbehör Kaffe/Te med Hembakat finns det också.

6. Drakamöllan Gårdshotell

kl. 12-14 Vi dukar fram vår stora Matrundebuffé med försommarens alla primörer. Begränsat antal platser, förbokas. kl. 14-15 Kockskola med våra kockar där vi berättar hemligheten bakom alla de goda smakerna på buffén.

7. Farmors lycka

kl. 7-16 Gårdsbutik öppen. kl. 8-10 Frukostbuffé med gårdens råvaror i centrum, förbokas. Från kl. 8 Erbjudande på dagvandringspaket nr.2, 300kr/person (ordinarie pris 335kr/person), förbokas. kl. 18.00-stängning Vårmeny med gårdens råvaror i centrum, förbokas.

8. Ge-Ma Livs

9. Glassmakeriet

kl. 11-17 Spana in våra nya glassdiskar fyllda med nytillverkad glass av högsta kvalitet. En smakupplevelse inom både klassiska och spännande sorters glass av olika slag.

10. Gröna butiken på Orelund

kl. 10-17 Butiken är fylld med gårdens produkter och andra delikatesser. Vi laddar upp med smakprov och goda erbjudande. kl. 14 Rundvandring i vår fruktodling och i vårt växthus med guidning med Madeleine. Samling vid Gröna Butiken.

11. Gunnarshögs Gård

kl. 10-17 Trampetraktorer, rapshav, leksaker, veterantraktorer på innergården. Gårdsbutik och kafé är öppet. kl. 11 Visningar i produktionen för barn kl. 14 Visningar i produktionen för vuxna

12. H&G:s kök Tomelilla Golfklubb

13. Hotel Svea

14. Hovmöller Bigårdar

kl. 11-16 Lär dig mer om bin och pollinering genom att gå våran tipspromenad Provsmaka honung kl. 13-13.30 Ise föreläser om bina i kupan Vi har besök av Hovmöller Läderhantverk och Sadelmakeri som jobbar i vegetabiliskt garvat läder från KRAV-märkta gårdar. Möjlighet att köpa hennes produkter. Pröva på att punsa (göra mönster) i läder. Pris: 150 kr

15. Ingelsta Kalkon

kl. 10-17:30 Butiken är fylld med kalkondelikatesser. Vi laddar upp med smakprov och goda erbjudande i både butik och restaurang. kl. 11-14 Restaurangen öppen

16. Kiviks Café & Bageri

kl. 8 -16 Pincho med lokala råvaror kl. 11 Spettkaksvisning, titta in genom vårt visningsfönster

17. Kiviks Hotell, Konferens och Spa

kl. 8-10 Frukost kl. 16-17.30 Ostronbar Från kl. 18 Kvällsmeny Vandring med Picknick och Spa

18. Kiviks Musteri

kl. 11 Mustprovning. Upptäck äpplets terroir. Pris: 100 kr. Boka: på plats i Äpplets Hus kl. 12-16 Dagens kompis: Sövde Musteri. Träffa Bonny Håkansson, fotografen som sadlade om och blev mustmästare och cidermakare. Provsmaka hans goda äppelmust. kl. 11-16 Skånsk hantverkscider och grillat Glaserad karré, tupplår och kryddig korv med tillbehörsbuffé. Pris: 255 kr inkl. valfri cider (alkoholfritt 210 kr). kl. 19-21 Skånsk ciderprovning på skånska äpplen tillsammans med en tallrik smårätter på lokala råvaror. Vår guide tar dig med i ciderns värld och besöker vårt vinhus där vi jäser cidern. Pris: 675 kr Boka på www.kiviksmusteri.se

19. Kronovalls Vinslott

20. Köpingsbergs Vingård

21. Linas och Binas

kl. 9-17 Gårdsbutiken öppen där du kan provsmaka de olika honungssorterna. kl. 11-16 Se bina flyga omkring i trädgården och ta en närmare titt på dem i vår observationskupa. Njut av växterna som även bina gillar. Stor trädgård och med gungor och olika spel för barn och familjer samt plats att äta medhavd matsäck.

22. Olaols Gelato

kl. 11-17 Dagsfärsk gelato på granngårdens mjölk. Temahelg då vi fyller glassdisken med många smaker direkt från Österlen; Österlensaffran, Aronia med vit choklad & kanel, Havtorn, Äppelsorbet från Baskemölla. Våfflor på ägg och mjölk från Österlen med matiga röror.

23. Petersborgs Gård

kl. 11-16 Gör din egen senap och få burken med hem. Eva Davidsson visar kvarnar som du kan mala ditt eget mjöl på från Komo, Österrike. Försäljning av LunnaMelle, Lundachark. Fredagsmys med Bertil från Larsviken. Han bjuder på chips gjorda på egenodlad potatis och friterade i en härligt gyllengul skånsk kallpressad rapsolja.

24. Ravlunda Bränneri

kl. 11-16 Upplev Provence och Österlen på en tallrik! I samarbete med Arken i Ravlunda serverar vi på bränneriet en Grand Aioli. Vårprimörer, gårdsgris och ägg, allt från Arken tillagat omsorgsfullt i vårt kök, pris 150 kr. På dryckeslistan hittar ni många lokala drycker, så som svenskt vin från Skepparps vingård. Vi serverar även enklare smörrebröd och fika. kl. 16-21 Erbjuds vår á la carte meny i vårens tecken. Boka gärna för att vara säker på plats, ravlundabranneri.se

25. Rörums Gårdshotell

kl. 8-10 Härlig hotellfrukost kl. 12-16 Champagnevagnen är på plats med god mat & dryck kl.12-16 Spela boule hos oss kl. 17-21 Vi bakar pizzor med söt avslutning (bordsbokning)

26. Rörumsro Frukt & Must

kl. 10-18 Gårdsbutik med prisbelönt hantverksmust med unik terroir. Picknicka gärna i vår äppelodling. kl. 10 och 16 Mustprovning

27. Sannas Italien

kl. 11-16 Provning av världsberömda italienska olivoljor, oliver och annat

28. Skepparps Vingård

kl. 11-16 Vinbaren öppen. Smaka våra viner och ät något lätt.

31. Stubbaröds Lamm

kl. 11-17 Vi erbjuder varmrökt lamm och potatissallad. Finns även grillad lammkorv. Kaffe bjuder vi på. kl. 11.30 och 14.30 Fårvallning av Amanda Benterfalk, silvermedaljör i ungdoms SM 2021 kl. 11-17 Maria Ringström ställer ut sin konst och har sina fina emaljmuggar och termosflaskor mm. till försäljning

32. Svabesholms Kungsgård

kl. 11-17 (köket stänger kl. 16). I vårt Café & Lantkök serverar vi vår vanliga meny och vår ”Matrundan-special” – en macka med sockersaltad lättrökt lax, ramslöksemulsion och 65gradigt ägg. Alla butiker på gården är naturligtvis öppna.

33. Tastecelebration Residence

kl. 11-22 café & restaurang kl. 11-16 Provsmaka Tastecelebration! Njut av en Smakbricka med godsaker från vår nyöppnande Smakbutik; 24- månaders lagrad sojasås, härlig kaka bakad i Big Green Egg, fruktiga olivoljor och härliga balsamico’s. Dela med en kompis eller njut alldeles själv kl. 11, 13 och 15 guidad smakprovning kl. 18-22 serverar vi vår gröna trerättersmeny komponerad med godsaker från våra kompisar i Matrundan, glöm inte att förboka till kvällen!

34. Tryde 1303 B&B Café Galleri

kl. 8-10 serveras frukost med lokala produkter. kl. 11-14 besök av Helena Rimfors från Jordnära upplevelse. Hon låter er testa mountainbike på en liten bana och berättar gärna mer om hennes olika naturaktiviteter. kl. 11-21 är restaurangen öppen med bl.a. annat Österlentapas, en tallrik fylld med råvaror och produkter från Österlen. På menyn finns även Vedugnsbakad pizza och indiskt på skånska.

35. Vihelmsdals Gårdmejeri

36. Åsgård – Holkestorp

kl. 11-24 Provsmaka våra produkter, mal din egen påse dinkelmjöl. I Gårdsbutiken finns färskt lammkött och nymald dinkel. Det serveras lammkebab, grillad surdegsmacka, lammkorv med bröd och vårt dinkelöl gjort av Charlis Brygghus kl. 14 Fårvallning med hund

38. Östangård

kl. 12-17 I restaurangen lagas sparrisrätter hela eftermiddagen. Konst och Vintage i butik. kl. 14 Vår kära granne Friedrich Pape på Österlen Sparris berättar om konsten att odla sparris

39. Österlen Kokkonst

kl. 11-16 Gårdsbutiken. Provsmaka svenska hantverksostar, vårt eget tranbärsknäcke och andra delikatesser. kl. 11-16 Trädgårdskaféet. Slå er ner i trädgården eller växthuset, och njut av vår österlenska tapastallrik, smørrebrød, hembakta smarriga bakverk och husets gräddglass.

40. Österlen Sparris

kl. 10-18 Handla sparris direkt av odlaren Friedrich Pape själv. Grön, ljusgrön eller vit, det är bara att välja.

41. Österlenbryggarna

kl. 10-22 Vårt bryggeri i Brösarp är öppet med butik, bryggerivisning och gemensamt taproom tillsammans med vår goda granne Grisen & Draken. Här finns det möjlighet att genomföra provning av vår öl och äta något gott till.

42. Österlenchoklad

kl. 10-17 Fabriksbutik med chokladcafé. Kom och utforska vår varm choklad-meny och handla choklad till fabrikspriser

43. Österlenkryddor

kl. 10-17 Provsmakning av årets nyheter i butiken och möjlighet att köpa provbricka av årets glass i glasshuset.

44. Österlens Kött & Vilt

kl. 11-16 Provsmakningar av våra produkter från disken. Vid väder är grillen tänd där ute för korvgrillning.