Kreativ matlagningskurs @ Ecotopia

Väck din matlagningsglädje

Datum: 10 september 2023

En smakupplevelse kan aktivera alla sinnen och samtidigt ge kroppen näring och balans. Allt är lika viktigt! Hur vi planerar, handlar, skördar, tillagar och hur vi äter själva måltiden.

Genom matlagning kan vi få en djupare kontakt med oss själva och naturen runt omkring oss. Ekologiskt och hållbart både för oss själva och vår jord. Att dela med oss av vår kreativitet förgyller upplevelsen. Vi inspirerar varandra och låter smakerna, dofterna, texturerna, färgerna och formerna fylla våra sinnen.

Denna kurs lockar fram din intuition och nyfikenhet. På ett öppet och fritt sätt skapar vi en måltid utan recept som vi sedan njuter av tillsammans. Vi tar tillvara på allt och arbetar med smaker hela vägen.

Johan guidar denna gemensamma process och delar med sig av sin matlagningsfilosofi, kunskap och inspiration. Obegränsade möjligheter ersätter rätt och fel. I denna kurs får du lära dig några grundprinciper som gör matlagningen kreativ, hållbar och flexibel.