Gråärter, rovor – och den älskade kålroten » Österlen
Laddar Evenemang
Hammenhög Gästis Event

Gråärter, rovor – och den älskade kålroten

  • Detta evenemang har redan ägt rum.

18 april kl 14:00 - 15:00

Hur smakar en svedjerova?
Vilken sorts kålrot skulle du välja till middag just idag?
Är importerade kikärter bättre än våra egna gråärter?

Agneta Magnusson, fröodlande
kulturvetare från Leksand, svarar på dessa frågor och mera när hon berättar om sin nyutgivna bok ”Gråärter, rovor – och den älskade kålroten”

Boken vill ge dig glimtar från tidigare vardagsliv och från enkel hemmaodling från förr, ge en inblick i konsten att överleva. Den vill också berätta något om lantsorter och andra gamla lokala sorter, om odlare, om egen fröodling och kanske ge tips om nygamla sätt att använda de här gamla köksväxterna. Helt enkelt om vikten av att hålla de gamla lokala köksväxterna i odling och att värna om den odlade mångfalden. Boken kan ses som en mosaik av kulturhistoria, växtfakta, odlingstips, recept och kuriosa.

Entré 100 kr inkl. kaffe.
Välkomna!

PS. Dagens lunch – ärtsoppa och pannkakor –
serveras på Gästis 11h30 – 14h.

Scroll to Top