Gästspel med Marcel Nilsson från Enoteca Maglia - Buhres » Österlen

Evenemang på Österlen

Laddar Evenemang

« Alla Evenemang

Gästspel med Marcel Nilsson från Enoteca Maglia – Buhres

29 augusti kl 18:00 - 22:00

Marcel Nilsson, köksmästare och sommelier, hos Enoteca Maglia i Göteborg, gästar oss lördagen den 29 augusti (nytt datum) för att tillsammans med vårt köksteam skapa en unik gastronomisk upplevelse med italienska toner där Marcel vill lyfta fram grönsakslandet Skånes egna utsökta råvaror. För Marcel går alltid vinet och maten hand i hand och det handlar om att finna balans. Den italienska matlagningen som är hans passion, beskriver han som ärlig, enkel och rakt upp och ner – så vi hälsar både honom och er varmt välkomna till en kväll som vi tror blir – semplicemente magnifico!
——————————-
MENY
CARNE CRUDO
Havängslamm – tryffel – Pecorino – Ostron
RISOTTO
Risotto – tupplever – beta
CAPESANTE
Pilgrimsmussla – kummin – selleri – koriander – kål
GUANCIALE
Griskind – lök – polenta – aska
FORMAGGIO
Parmesan – oliv – citron – honung
PANNA COTTA
Grädde – vanilj – espresso – blåbär – kanel
——————————-
Bokning vänligen på mejl bokning@buhres.se. Var snäll och uppge namn, antal personer och telefonnummer.
VARMT VÄLKOMNA!
PS. Gästspelet är framflyttat från april till 29 augusti 2020 med anledning av Corona då vi vill att så många som möjligt ska kunna få uppleva denna kväll. På www.buhres.se berättar vi om vad vi gör för att begränsa smittspridning.

Detaljer

Datum:
29 augusti
Tid:
18:00 - 22:00

Arrangör

Buhres på Kivik
Telefon:
0414 - 702 12
E-post:
info@buhres.se
Webbplats:
http://www.buhres.se/?utm_source=medlem_osterlen_se

Plats

Buhres på Kivik
Brogatan 7
Kivik, 277 30 Sverige
+ Google Map
Telefon:
0414 - 702 12
Webbplats:
http://www.buhres.se/
Scroll to Top