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Ekologisk, närproducerad, fri från gift och stress - god mat är inte god nog förrän den är god för alla.
Kanske är det närheten till böljande landskap och skummande hav, kanske är det de spirande släktträden av jordbrukare. Vad som är orsaken vet vi inte, men där vi kommer ifrån är man mån om maten och alla som påverkas av den.
Vår matfilosofi är ett lapptäcke av det bästa från vår hemvist, kort sagt: det goda från Österlen. Här är en bit av det:

Gemüse

Wurzelgemüse aus Kåseberga, farbenfroh und vitaminreich aus Ekogården in Kabusa, Spargel aus Ingelstorp oder reichhaltige Pilze aus Torna Hällestad, um nur einige Beispiele zu nennen. Bei uns finden Sie immer frische Produkte der Saison.

Eier

Auf dem Bauernhof Grandma's Happiness sind die Hühner glücklich, und glückliche Hühner produzieren gute Eier. Großmutters Glück ist das Glück der Hühner, könnte man sagen.

Brot

Brote, französisches Gebäck, Brötchen, Baguettes und Cracker. Wir haben köstlich duftendes Brot für morgens, mittags und abends, direkt vom Bäcker.

Fleisch

Freie und gesunde grüne Weide, in Herden und in Harmonie, ohne Stress und vorbeugende Medikamente. Unser gesamtes Fleisch stammt von Bauern, die sich kümmern. Es ist nur zum Besten. Für alle, in jeder Hinsicht

Käse und Wurstwaren

Grafmans Goda, Per i Viken, Bondens bästa, Soldattorpets mejeri und Möllans ost. Dies sind die Namen einiger unserer Helden an der Käsetheke.

Öl & Essig

Wir haben sowohl goldgelbe als auch smaragdgrüne Köstlichkeiten von lokalen Erzeugern, aber was wäre eine Ölsammlung ohne den einen oder anderen Italiener? In Sizilien verbinden sich alte Handwerkstraditionen mit einem ausgeprägten Sinn für Nachhaltigkeit. Wir haben etwas davon hierher gebracht.

Süßigkeiten

Schokolade von renommierten Herstellern wie Österlens chokladfabrik oder frisch gebackene Kuchen von unserem eigenen Konditor, bewährte Spezialitäten von Olof Viktors und vieles mehr. Kommen Sie auf einen Kaffee herein! Oder nehmen Sie den Korb voller ...

Imbisse

Wir haben Freitagsleckereien von und für alle Arten: Eis, Grünkohlchips, Fruchtchips, Kartoffelchips, Popcorn (in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen), gebrannte Mandeln, Fudge, Grünzeug, Käse, Wurstwaren, Schokolade (als Kuchen oder Praline), Nüsse...

Getränke

In den Regalen ist für jeden etwas dabei, oder alles für diejenigen, die gerne stöbern!

RESTAURANT & CAFÉ

“I eat, therefore I am”
Så kunde det ha låtit om vi fått skriva filosofihistoria. Vår passion är mat, och allt som har med den att göra. Så, vad vore vi utan en egen restaurang?
Våra omtyckta kockar lagar smakrika luncher där alla råvaror givetvis fått vår kvalitetsstämpel. Allt lagas från grunden, utan tillsatser så långt det är möjligt, närproducerat och ekologiskt i främsta hand. För den som är fikasugen finns färska kakor, bakelser och choklad i caféet. Allt gott, hela vägen från grep till gaffel.
Önskar ni catering, ring eller kom in och prata direkt med våra kockar!