Oplev isoplevelserne på Österlen!
På Olaol's Gelato Österlen kan du nyde håndlavet italiensk gelato lavet af økologiske og lokalt producerede ingredienser som fløde, bær og chokolade fra Malmö Chokladfabrik. Frusen Glädje på Örum 119 serverer frisklavet is hver dag, lavet med mælk fra lokale gårde og chokolade fra Österlenchoklad. Kaptenskans Glasshus tilbyder prisbelønnet is med smag af gårdens egne krydderier og lokale ingredienser, serveret i hjemmelavede bøtter eller på unikke måder. Kåseberga Café & Bistro laver autentisk gelato hver dag med både mælkeprodukter og veganske varianter, perfekt til enhver smag. Olof Viktors tilbyder ægte flødeis og andre lækkerier i sin butik og café. Hamnens Glassbar i Simrishamn er et paradis for iselskere med et bredt udvalg af is og masser af toppings.
Nyd is i læssevis i Österlen!
Olaols Gelato Österlen laver håndlavet italiensk gelato med ingredienser fra Österlen. Vi henter mælken hos vores nabo og pasteuriserer den selv. Økologiske og lokalt producerede ingredienser som fløde, aronia, æbler, bær, rabarber, safran, alger, urter fra vores egen urtehave, valnødder fra vores egne træer, lokalt produceret honning, chokolade fra Malmö Chokladfabrik, men også nogle fine ingredienser fra Italien.
Grundlaget for vores is er den mælk, vi får fra vores venner Anna og Mikael i Smedstorp, 15 minutter væk. Chokoladen kan vi godt lide at få fra Österlenchoklad.
Hvad giver den bedste is? Efter et par år og en masse eksperimenter med forskellige opskrifter og ingredienser har vi indset, at den største forskel er, om isen er frisklavet, eller om den har ligget i fryseren ved minus 23 grader. Hele sommeren serverer vi derfor frisklavet is i Isbaren.
Kaptenskan er gift med Kapten Persåkre, sammen har vi konkurreret og skabt vores egen restaurant med ambitionen om at være unikke. Kaptenskans Glasshus er åbent om sommeren, her finder du vores flere gange prisbelønnede is baseret på gårdens egne krydderier og de fineste ingredienser, vi kan komme i tanke om. Vores service er unik, isen serveres i hjemmelavede forme, på porcelæns- eller glasplanker. Vi har vundet et svensk mesterskab i guld og tre bronzemedaljer for vores smagsvarianter. Mælken kommer fra landmændene J&J i Bussjö. Æggene kommer fra Grandma's Happiness. Vi pasteuriserer råvarerne og tilsmager dem med krydderier og lokale bær. Vi tilbereder isen efter vores egne velafbalancerede opskrifter.
Siden 2019 har Kåseberga Isfabrik lavet lækker gelato-is hver dag. Med stor kærlighed og passion, hvor kun det bedste er godt nok! Fra mælk, fløde, frugt, bær og chokolade skaber vi en symfoni for både gane og sjæl.
Vælg mellem vores 24 forskellige smagsvarianter. Der er garanteret noget godt til alle! Vi har f.eks. 8 veganske smagsvarianter, herunder vegansk chokolade, ud over vores fantastiske mælkesmagsvarianter.
Olof Viktors i Österlen er et populært stop for iselskere, der sætter pris på autentiske smage. De er stolte af deres flødeis, som er lavet af naturlige ingredienser, og som adskiller sig fra gelato. Ud over is tilbyder de også andre lækkerier i deres butik og café, f.eks. perfekte miniprinsesser og gulerodskage med generøs glasur. Besøgende kan også købe håndlavede produkter med hjem.
I Simrishamns havn, ved havnemolen, finder du en isbar, som er et paradis for alle isentusiaster. Her kan du vælge mellem et bredt udvalg af is, fra kugler til softice og klassikere som bananasplit. Du kan også krydre din is med forskellige toppings som friske saucer, syltetøj, knasende marengs, bløde skumfiduser og farverigt krymmel.
