Äppelgården i Maglehem är en saga, placerad bland Österlens böljande backar med Stenshuvud och havet som bakgrund. Här odlas enbart traditionella gamla äppelsorter, varsamt och ekologiskt – för den goda smakens skull.
I en av gårdens gamla stenlängor finns musteriet där gårdens hela produktion tas om hand.
Att på rätt sätt och vid rätt tidpunkt pressa äpplen och blanda olika sorter till rätt balans av doft, smak, syra och sötma är ett krävande hantverk. Genom traditionell pastörisering ges musten en flerårig hållbarhet, utan användning av konserveringsmedel eller andra tillsatser.
Provningar i påsk och sommar
Varje helg under sommaren + påsk har vi provning av våra drycker här på gården. Vi provar både våra viner Maglehem n:o 4:14 och Maglehem n:o 4:15 och naturligtvis vår calvados, Maglehem n:o 4:43 Eau de Vie de Pommes, samt vår äppelsnaps, Maglehem n:o 4:40
Till dessa drycker serveras bl.a. Focaccia från Leve Bageri i Malmö. I samband med provningen finns möjlighet att köpa vår alkoholfria must, Maglehem n:o 4 och andra produkter från gården.
Datum:
APRIL 7, 8
JUNI 16, 25, 30
JULI 7, 14, 21, 28
AUGUSTI 4, 11, 18
Pris: 475:– per person. Tid: 17.00 till 18.00 För enskida sällskap finns möjlighet att boka privat provning.
